2025年第11周全省畜产品及饲料集市价格分析

据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省仔猪、羊肉、玉米价格上涨，活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、牛肉、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

1.仔猪价格上涨，活猪、猪肉价格下降。本周全省仔猪平均价格41.40元/公斤，环比上涨0.90%，已连续两周上涨，涨幅1.10%；活猪平均价格14.82元/公斤，环比下降0.74%，已连续六周下降，降幅10.34%；猪肉平均价格25.79元/公斤，环比下降1.11%，已连续六周下降，降幅8.93%。

从区域分析，陕南地区仔猪平均价格41.18元/公斤，环比上涨1.23%，活猪平均价格14.98元/公斤，环比下降0.93%，猪肉平均价格25.76元/公斤，环比下降1.75%；关中地区仔猪平均价格39.62元/公斤，环比上涨0.48%，活猪平均价格14.67元/公斤，环比下降0.41%，猪肉平均价格25.69元/公斤，环比下降1.00%；陕北地区仔猪平均价格45.25元/公斤，环比上涨1.21%，活猪平均价格14.90元/公斤，环比下降1.19%，猪肉平均价格26.02元/公斤，环比下降0.50%。

按农贸市场监测口径计算，本周全省猪粮比价6.50﹕1，环比下降0.11个点。

2.生鲜牛乳价格下降。本周全省生鲜牛乳平均价格3.10元/公斤，环比下降0.32%；全省生鲜羊乳平均价格7.60元/公斤，环比上涨1.33%。

3.鸡蛋价格下降。本周全省鸡蛋平均价格9.53元/公斤，环比下降2.26%，已连续六周下降，降幅13.99%；活鸡平均价格23.49元/公斤，环比下降0.84%；白条鸡平均价格19.87元/公斤，环比下降0.95%；商品代蛋雏鸡平均价格3.92元/只，环比上涨0.51%；商品代肉雏鸡平均价格3.34元/只，环比上涨0.60%。

从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.92元/公斤，环比下降2.55%，白条鸡平均价格23.18元/公斤，环比下降1.32%；关中地区鸡蛋平均价格9.05元/公斤，环比下降1.52%，白条鸡平均价格17.64元/公斤，环比下降0.51%；陕北地区鸡蛋平均价格9.96元/公斤，环比下降3.11%，白条鸡平均价格21.89元/公斤，环比下降1.40%。

4.羊肉价格上涨，牛肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格23.16元/公斤，环比上涨1.40%；去骨牛肉平均价格64.72元/公斤，环比下降0.17%；待宰活山羊平均价格28.05元/公斤，环比上涨0.11%；待宰活绵羊平均价格23.29元/公斤，环比下降0.51%；带骨山羊肉价格68.33元/公斤，环比上涨0.10%；带骨绵羊肉平均价格60.80元/公斤，环比下降0.69%。

从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格66.81元/公斤，环比下降0.04%，带骨山羊肉平均价格68.23元/公斤，环比下降0.01%，带骨绵羊肉平均价格62.00元/公斤，环比下降1.27%；关中地区去骨牛肉平均价格66.99元/公斤，环比下降0.18%，带骨山羊肉平均价格66.33元/公斤，环比持平，带骨绵羊肉平均价格65.76元/公斤，环比下降0.35%；陕北地区去骨牛肉平均价格58.15元/公斤，环比下降0.36%，带骨山羊肉平均价格71.62元/公斤，环比上涨0.36%，带骨绵羊肉平均价格51.40元/公斤，环比下降1.15%。

5.玉米价格上涨。本周全省玉米平均价格2.28元/公斤，环比上涨0.88%；小麦麸平均价格1.91元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.75元/公斤，环比下降0.27%；进口鱼粉平均价格13.66元/公斤，环比下降0.36%。

从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.36元/公斤，环比上涨0.85%；关中地区玉米平均价格2.29元/公斤，环比上涨0.88%；陕北地区玉米平均价格2.16元/公斤，环比上涨1.41%。

陕西省2025年第11周畜产品及饲料集市价格表

单位：元/公斤、元/只

来源： 陕西省畜牧技术推广总站