#智慧农民# 青枣又叫毛叶枣，是种价格比较亲民的热带水果，和未成熟时的红枣长得很像，具有美容养颜、延缓衰老的效果。

选择品种

大青枣类型多样，各自有不同的口味、产量和形状。为了提高大青枣种植产量，在选择大青枣品种时，应优先选择密思枣，该品种性状优良，果实为椭圆形，味道极好。由于大青枣属于异花授粉植物，因而要按 1∶4~5 的比例配植授粉树。

种植时间

大青枣属于阳性树种，生长较快，要求选择水源充沛、光照条件好的地块种植，每年 3 — 5 月为最佳种植期。选用裸根苗进行种植时，要将生根粉混入泥土，将苗木垂直放入坑中，使苗木根部保持舒展，随后填土，并设置树盘。

土肥水管理

要实现大青枣高产，要求种植土壤肥沃疏松，同时要根据天气条件、果树条件和肥料类型选择最合适的大青枣肥料，施好基肥和追肥，做好灌溉以及排水工作。

整形修剪

大青枣萌发力较好，在不同季节都会抽发新梢。研究发现，青枣树修剪后产量会提高，不进行修剪或修剪次数较少的果树产量非常低。一般来说，果树一至二年生主枝要修剪为心形 。 ① 主枝修剪。一年生幼树，需要在距离嫁接口 30 cm处进行修剪，可以使侧枝生长旺盛。主枝的选择标准是枝条分布均匀、发芽较好。 2 年以上的果树，要在采摘果实以后进行修剪，一般在 3 月以后进行，在距离嫁接口 10 cm 处修剪新梢，随后会长出大量新梢，最后选择生长良好的枝条作为新主干。 ② 长梢修剪。部分果农为了使修剪工作轻松，当果实采摘结束后，仍然保留旧主枝，在主枝长 15 cm 时，将剩下的枝叶剪除。 1 个月后，主枝会再次生长，在新梢达到50 cm 后，再进行修剪，此时的树梢即留作结果枝。 ③ 开花期修剪。因为主干修剪次数较多，新梢生长速度较快，所以开花期间要摘除花心，加快果枝生长速度。

 花果管理

为了增加青枣产量，可在开花和结果期间喷洒硫酸镁溶液、磷酸二氢钾和硼砂等。此外，还要采取疏果措施，有助于提升大青枣口感。一般来说，要选择幼果期进行疏果工作，主要疏除小果、畸形果和病虫果。为了防止太阳曝晒以及病虫害和鸟类损害果实，可对果实进行套袋保护，套袋的枣果颜色好、形状佳、售价高，能够获得更大的经济效益，还能避免农药污染。虽然开花期大青枣的花量较大，但坐果率不高，要提高大青枣产量，需要保持土壤肥沃、水分充足、光照和温度适宜，从而促进大青枣尽快生长。

大青枣的花果管理，主要包括避免落花、疏花疏果、追肥、固定果枝等。为了避免落花，要做好授粉树蜜蜂释放工作，遇到干旱时，种植户需要在早晨和晚上喷洒清水；疏花疏果前，种植户要对果树产量进行预测，及早清理结果质量差的花果，确保果实更加优质；追肥过程中，要选择幼果期和开花期喷洒高锰酸钾 300 倍液，还可以施加磷酸二氢钾液 + 尿素；在固定果枝环节，种植户要将果枝捆绑固定，可以使用修剪后的树枝捆绑。

病虫害防治

青枣生长期间，会长出蚧壳虫、果蝇等病虫害，所以要提前做好防治措施，对于已发病虫害的，可用敌百虫或乐斯本等专用药剂进行防治。