#湘农计划# 大蒜在我们生活中是一种常见到的食材，它既可做调味食材，又可用来腌制咸菜非常方便。大蒜属于无性繁殖，这种繁殖方式长期下去，会导致病毒在蒜种体内的积累以及其它不良形状的累加，容易造成大蒜种性的退化。蒜种出现退化后，种出的大蒜叶色变淡，蒜头变小，光合能力低下，植株矮小，影响生长和产量，是严重制约大蒜产量和品质的重要因素。

 

为了防止大蒜品种性质退化，我们需要加强管理，提高蒜种性质，进行蒜种复壮，这样才能使我们长期稳定的种植下去。今天我们就来看看蒜种提纯复壮的关键管理措施。

1，选种要严格

大蒜在采收时，要严格把关，严格挑选品行好的蒜头。标准的蒜头应是头大底平圆、大小均匀，无畸形或大小不等的瓣，更不能损伤要留种的蒜瓣。

在播种时需要再次挑选蒜种，淘汰那种损伤、暴晒过、小瓣的种子，以及发黄烂瓣的蒜种。选种严格，对保持蒜种的良性，也非常有帮助，这也是一种提高种性的有效措施。

2，合理轮换种植

在培育大蒜品种时，要适当的异地换种。如蔬菜和农作物地带替换，南方和北方替换种植，旱地和水稻地替换种植，山区和平原地区替换种植等。这样合理的异地轮作种植，能不同程度的提高大蒜和种性的产量、纯度。

 

3，培育气生鳞茎

大蒜生长中，其花茎的顶端会着生总苞，总苞成熟后会完全裂开，里面有很多小的鳞茎；这些就是气生鳞茎，也是可以作为繁殖用蒜种的。气生鳞茎做蒜种，能够避免大蒜种性退化的问题，可以保持蒜种原来的种性，提高产量和品质。所以，在以种植大蒜为产业的地方，培育气生鳞茎，不仅可满足自给蒜种的问题，还能保持蒜种的优良性。

具体做种方法是，气生鳞茎完全老熟后，使用剪刀采收，并单独贮藏起来。待第二年播种，就可收获独头蒜，再采收一次贮藏起来，第三年种植就可收获饱满，种性良好的蒜种了。

4，加强田间管理

田间施足底肥，基肥应以有机肥为主，有机肥营养全面具有迟效性，可使土壤疏松，改善土壤理化性质，可提高大蒜的抗逆性。另外，还要合理配合速效化肥，氮磷钾一定要科学均衡。

播种前，深翻田间土壤40厘米左右，促使土壤疏松，以促进大蒜根系向深层发展，吸收更多的养分；而且在播种前，种子最好进行处理消毒后再行播种，这样可保证蒜种的质量；另外，还要避免与葱蒜类作物重茬种植。

 

田间应合理密植，小型号蒜的株行距在8X15厘米左右，大型号蒜的株行距在12X20厘米左右为佳；生长期间及时补充水肥，视生长情况追施化肥2-3次为佳。5月份后气温较高，土壤易出现干旱情况，需要增加浇水次数和浇水量，要始终保持土壤湿润为宜，收获前一周要停止浇水。

最后做好病虫害和地下害虫的防控工作，要注意防重于治，把病虫害扼杀在萌发之前是最好的事情；如果发现病害或畸形蒜，要及时拔出，并带出田间处理。