近日有种植户问：水稻扬花期谷壳开了是为什么，如何补救？

如果只是开花的时候颖壳打开了，这个是水稻的正常状况。正常的水稻在开花，颖壳会打开，花药伸出壳外，便于授粉，开花结束后会重新闭合。如果是开花后颖壳不闭合，这个就不正常了，有很多原因都会引起，比如土壤养分、温度、水分、药害等，还有一种病害（旱青立），连续高温更易发生，稻谷似鹰嘴，宜根据具体的情况有针对性地采取措施。从栽培上可以采用喷施磷酸二氢钾的方法提高水稻的成穗率、结实率和千粒重，增加产量。


一、水稻扬花后颖壳不闭合的原因

1、土壤养分及肥水条件失衡

有众多研究认为水稻扬花后颖壳不闭合与土壤养分失衡、旱改水有关，采取有机-无机混施，补充中微量元素后，能够有效降低颖壳不闭合的发生，提高水稻产量。据调查，发生颖壳不闭合的田块多为有机质含量低、缺乏钾、锌等元素的白土田或者土壤养分失衡的旱改水田。

2、高温热害

水稻遭遇高温热害会严重影响水稻结实，通常温度高于35℃或长期日均温度在30℃以上便会使稻谷的空壳率增加。主要原因是高温会导致花粉破裂或代谢受阻，降低花粉活力，从而影响授粉。不同的品种其耐高温程度不同，有的品种不抗高温。

3、药害

在水稻田中大量使用二甲四氯钠或过量使用多效唑等生长调节剂，除此外在水稻孕穗至抽穗期使用农药不当造成药害，会造成水稻颖壳畸形。


4、旱立青病

关于水稻扬花后颖壳不闭合形成的原因，众说纷纭，有的将其归于旱青立病（一种生理性病害），详见《水稻旱青立病：发病原因很特殊，预防措施要记牢》一文，认为旱青立病发生与土壤养分、温度、水分、药害有关。该病的主要症状是稻株抽穗后，病穗大都直立而不下垂，颖壳畸形，有的似鹰嘴，有的灌浆不良。

5、其他

稻蓟马、稻秆潜蝇在孕穗至抽穗期危害可使水稻出现颖壳畸形不闭合，土壤中砷、硫失衡（旱改水田易发生）会水稻颖壳畸形不结实。

二、预防措施

当前水稻颖壳不闭合的原因并无统一的说法，只能采取选择优良品种、科学施肥等栽培技术来解决问题。


1、选好种，适期播种

不同的品种其耐高温能力有差异，抗逆性有明显差异，并且根据当地气候环境特点合理安排播种期，避开高温、低温时段抽穗。

2、科学水肥管理

在常规用肥习惯上注重增施钾肥，补充硅锌肥，有条件的可施用有机无机复混肥，在破口至灌浆期可喷施磷酸二氢钾、氨基酸水溶肥等叶面肥2次；合理灌水，在水稻孕穗至抽穗期遇高温天气，可采取灌水调温。

3、科学使用农药

根据水稻苗情、田间病虫草害发生情况，合理选择农药，不宜随意加大用量、浓度。水稻孕穗期不宜使用安全性低的除草剂，扬花期施药需避开上午10点至下午4点。

4、改变种植制度

可采取水稻与油菜、小麦等作物轮作，旱改水田要注意增施钾肥，补充硅、锌肥，常年发生砷中毒的田块宜改种蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物。