火鸡养殖的育肥阶段是指从周龄开始至16—18周龄，初期(5—11周龄)养10—12只/平方米，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至6—8只/平方米。

应设置足够的料槽以供均匀采食，生长一致。采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方：玉米 40���麦15���熟豌豆20���子饼15���麸5���糠4���粉1���每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素);购买家鸡饲料的，可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水，此外可添加10—20���饲料。每周至少沙浴一次，在河沙中喷入2���百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。温度。育雏温度非常重要，适宜的温度火鸡活泼好动、采食良好，温度过低，火鸡养殖怕冷扎堆，易感冒拉稀甚至死亡;温度过高喝水多，吃料少，出现啄癖，影响雏火鸡的生长发育。

在一般情况下相对湿度不像温度要求那样严格，但在与其他因素共同作用时，可能对雏火鸡造成很大的危害。湿度过大或过小对雏鸡都不利，如孵化原因造成出雏不齐，时间过长，出雏后不能及时进入育雏室，停留时间超过72小时，如环境干燥雏火鸡又不能及时饮水，就要发生脱水。

脱水的雏火鸡脚趾干瘪，食欲不振，饮水频繁，消化不良，雏火鸡不能恢复正常体温而造成死亡。空气湿度过大易发生球虫和霉菌病，冬季易感冒。过于干燥雏火鸡腹内卵黄吸收不良，饮水过多而下痢，对湿度的掌握应根据不同地区，火鸡养殖不同季节灵活掌握。一般 10日龄以后要防止高温高湿或低温高湿，适宜的相对湿度在2周龄前60�5�周龄后55�0�/p>

火鸡养殖的市场前景广阔，规模化养殖前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的养殖观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。