4月9日,从阳曲县燕子生态农业科技园区传出好消息,羊肚菌“液态菌种”我省首种成功。

“这羊肚菌,别看它小,可娇贵呢!”看着棚内的羊肚菌,山西子珑生物科技有限公司总经理毛惠云介绍道。羊肚菌对生长环境要求十分苛刻,一般秋种春收,一年一季,田间管理主要是控制好温度和湿度,成熟的羊肚菌能长到10-12厘米高,菌柄洁白,菌盖呈羊肚状,像一把闭合的雨伞。继子珑羊肚菌增产实验去年在娄烦初试大捷后,山西子珑生物科技有限公司在阳曲县燕子生态园区进行了 “液态菌种”的种植,于去年12月中旬下种,日前进入收获期,取得了丰硕的成果。

羊肚菌是一种非常珍贵的食用菌,有 “菌中之王”之称,目前,人工栽培大多都在南方。那么如何让南方品种适应北方生长环境?阳曲县燕子生态园区负责人燕兰郡介绍说,首先在硬件设施上,最大可能地模拟南方的气候条件,其次在菌种上将南方菌种驯化为适宜北方生长的新品种。

据毛惠云介绍,“液态菌种”是羊肚菌行业近年来发展的一个重要方向,国内有几家科研机构和企业都曾做过羊肚菌的液体菌种制作。但因为技术问题而失败搁置,然而他们并未放弃在羊肚菌产业中液体菌种的探索。子珑生物重庆菌种实验室也早在3年前就开始实验,并掌握了稳定的羊肚菌液体菌种制作技术,但一直只在西南地区实验。这次在山西阳曲的种植是全省首种,而且亩产也达到了800斤,七斤半到八斤鲜菇可出1斤干菇,干菇价格在每斤800元以上。

“为进一步把羊肚菌这种昂贵菌种在山西普及种植,我们下一步将分别建立小麦田、简易大棚、种植穿插等三项实验基地,争取能够在北方为农民低成本种植打开局面,为脱贫后的农村致富创造新的途径。”毛惠云介绍道,关于部分羊肚菌出现不可避免的白粉病现象,虽然白粉不影响食用,但许多地方为了让羊肚菌好看,用了药物去病的方式,这是子珑生物坚决反对的,子珑微生物专家正在积极进行实验,成功后马上向全行业推广,争取早日为羊肚菌的健康食用再立新功。

“子珑羊肚菌‘液态菌种’首种成功,为阳曲农民蹚出一条致富路,希望子珑生物科技有限公司将羊肚菌技术推广,让当地的更多老百姓获得实惠。”阳曲县负责农业的副县长王庆丰在观摩现场高兴地说。

据悉,这次与山西子珑生物科技有限公司合作的山西燕子生态农业科技有限公司的阳曲生态园基地,也是一个重要的院士工作站,这个园区以种植绿色生态蔬菜为主,产品许多都进入了学校餐桌。园区负责人燕兰郡介绍,这次他们投入了24个大棚近30亩地为子珑生物提供了基地支持,也是为进一步拓展产业生态链所做的一种尝试。