红薯好吃但不会贮藏?教你5个小技巧,来年春天接着吃

农村生产技术

2021-03-23 09:58

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#智慧农民# 红薯是一种常见农作物,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯种植比较简单,但保存却有很多学问。很多农民由于不具备贮藏知识,常常因保鲜不善引起红薯变质腐烂,降低品质,最终造成极大的经济损失。接下来,农学博士就给大家介绍一些红薯窖藏技巧。
 

(1)贮藏前的采收要求

当田间温度低于15度时,红薯停止生长,因此气温降到15度时,是红薯采收的绝佳时期。如果采收过早,气温太高,收获后不能及时入窖;但如果采收过晚,易受夜间低温冻害,增加贮藏难度。

(2)地窖准备

长时间储存红薯,需要在地窖中保存。地窖规格为宽1.5米,长4-5米,深度以3-5米为宜,地窖周围的土质要以黄土最好,不易塌方。挖好地窖后,需要用木棍、草苫、土封顶,并留有地窖口,盖严。
 

(3)地窖消毒

一般情况下,我们要在红薯收获前10天,对地窖进行清扫消毒处理。消毒方法方法主要有3种。第一种是采用浓度为2%的石灰水涂墙壁;第二种方法是用硫磺薰蒸,一般每立方米用硫磺1克,密封窖口,2到3天后打开通风;第三种方法为喷洒5%多菌灵400-600倍液,以喷湿窖壁为宜。

(4)红薯杀菌

把采收分级后的红薯,用70%多菌灵1500倍溶液浸泡10分钟,以达到杀菌消毒的作用,可以有效延长贮藏时间。
 

(5)贮藏要求

在贮藏红薯时,我们需要密切注意温湿度和氧气浓度。红薯适宜的贮藏温度为10-14度,湿度为80%-95%最为适宜。空气中含氧量不得低于4.5%,否则容易导致薯块缺氧,造成窒息性全窖腐烂。

最后强调一点,为了有效防止红薯烂窖,一定要在霜降前采收完,并且要在晴天收刨,在运送时避免撞伤。
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大农产业

2021-03-31 07:28

振兴乡村产业

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让心灵去旅行

2021-03-29 09:13

科学管理,

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李可新1

2021-03-29 07:04

好!!!!!

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农友0161

2021-03-28 19:59

做好了,事竟成!

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农友6527

2021-03-25 08:43

非常的好好好

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灵台朱晓春

2021-03-24 22:08

非常非常好的

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农友1098

2021-03-24 06:31

涨知识了,很好,今年我也这样做

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农友7030

2021-03-24 06:00

赞赞赞赞赞赞

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