#智慧农民# “鬼子姜”洋姜和一般的农作物不一样，我们在吃的时候并不是它的根，也不是他的叶子，我们食用的是它的块茎部，不光是可以当做菜家来使用，而且还可以直接吃，另外还可以当做药。

洋姜除了对去火止泻有效，并且还对跌打损伤有一定的效果。就是因为在这中间还有丰富的果糖那元素。所以也让很多的人们深受喜欢。洋姜里面含有淀粉成分。对于洋姜来说吃法也是多种多样。

在选择播种的洋姜种子的时候， 一般都是选在20到30克左右的块茎作为种子，这个程度的快径本身就是一部分的养料养分，再进入到土壤之前是非常容易存活下来的，然后就是在播种的深度一般都是在十到15cm左右，需要注意的就是洋姜的播种时间比较长，一般都是30天左右才能出苗。虽然说洋姜的适应能力也是非常的强，可是想要高产我们还是要注意每一株之间的间隔不能太窄。

在雨过之后，我们需要给它进行松土长草之后我们还要把草彻底的清除，洋姜的生长也是非常需要水分的，所以它在长苗的时候有花蕾的时候，块茎变大的时候就定期给他进行浇水。一般都是在四、五、八、十这个阶段进行浇水。到了后面的时候，我们也需要给他精心的施肥，因为他本身生长能力就很强，他对于肥料的需求与其他的农作物肯定就要小一点，一般在五月底的时候进行施肥一次，再长出花蕾之后进行一次施肥就可以了。

一个酸性很高的泥土里面是不能种洋姜的，种洋姜的时候也要注意温度。洋姜喜欢一个比较凉快而且干一点的环境，对严寒和炎夏都有一个抵抗力。在气候六七度的时候洋姜就会开始发芽了，等到气候上升到十一二度的时候洋姜就会从土里长出幼芽。洋姜茎块的生长素的是非常快的，我们在它成长的过程里面只要控制好这些温度，就可以种出一批很好的洋姜。