大棚甜瓜栽培技术涉及多个环节，以下是综合的技术要点，供参考：

1. 品种选择

优先选择早熟、中熟优质品种，兼顾中晚熟品种，以满足不同市场需求。
考虑品种的抗病性、耐低温性、果实品质（如甜度、口感、耐贮性）等特性，如伊丽莎白、博洋9号、银蜜子等品种适合大棚栽培。
2. 育苗技术

种子处理：播种前将种子晾晒1-2天，去除杂质和秕粒。用55℃温水浸种15分钟，不断搅拌，水温降至25-30℃后继续浸种4-6小时，捞出洗净。可用多菌灵或甲基托布津500-600倍液浸种15分钟消毒，然后用湿布包裹种子置于25-30℃恒温箱催芽，待70%种子露白后播种。
育苗方式：推荐穴盘育苗或营养钵育苗，使用专用育苗基质，保持基质疏松透气、保水保肥。
苗期管理：播种后至出苗前，保持苗床温度28-32℃，夜间不低于18℃；出苗后至2片真叶期，白天温度22-25℃，夜间15-17℃；2片真叶后适当降温炼苗，白天18-20℃，夜间10-15℃，苗龄30-35天左右。
3. 定植准备

整地施肥：定植前深翻土壤25-30厘米，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤、三元复合肥（15-15-15）60公斤、硫酸钾10-15公斤，同时可添加适量微量元素肥（如硼、锌、锰等）。
作畦与覆盖：采用高畦栽培，畦宽1.2-1.5米（包沟），畦高20-30厘米，沟内铺设滴灌带，畦面覆盖银黑双色地膜或白色地膜，保温保湿、抑制杂草。
定植时间：当幼苗长至3-4片真叶，苗高10厘米左右，地温稳定在12℃以上时定植，一般在晴天上午进行。
4. 定植密度

单蔓整枝：株距35-45厘米，每亩栽1800-2000株；
双蔓整枝：株距45-50厘米，每亩栽1300-1500株。
5. 田间管理

温度管理：
定植后至缓苗期：密闭大棚，白天25-35℃，夜间15-20℃；
缓苗后至开花前：白天28-32℃，夜间14-16℃；
开花坐果期：白天25-28℃，夜间15-18℃，昼夜温差10℃左右；
果实膨大期：白天30-35℃，夜间15-18℃，昼夜温差13-15℃。
湿度管理：空气相对湿度保持在50%-60%，开花坐果后避免湿度过高，浇水后及时通风散湿。
光照管理：选择透光性好的棚膜，定期清洁棚膜，增加光照时间；必要时可安装反光幕或补光灯。
肥水管理：
定植后浇足定植水，缓苗后轻浇1次水，结合浇水追施磷酸二铵15公斤/亩、硫酸钾7公斤/亩；
坐瓜后追施硫酸钾型复合肥15公斤/亩；
果实膨大期加强灌水，结合浇水追施磷酸二铵25公斤/亩、硫酸钾10公斤/亩；
采收前10天停止浇水，防止裂瓜和降低含糖量。
整枝与留瓜：
单蔓整枝：主蔓长至7-8片真叶时吊蔓，12-15片真叶叶腋的子蔓留瓜，每株留4-6个瓜，主蔓22-25片真叶时摘心；
双蔓整枝：主蔓4-5片真叶时摘心，选留2条健壮子蔓，子蔓6-8叶时在孙蔓上留瓜，每株留4-6个瓜。
6. 授粉与坐果

可采用蜜蜂授粉或人工授粉，每亩放2箱蜜蜂，蜂箱放置在大棚中间，高度0.5米左右；
也可使用植物生长调节剂（如氯吡脲）辅助坐果，根据温度调整用药浓度，温度10-15℃时，10毫升药液兑水0.5-1公斤；15-25℃时兑水1-1.5公斤；25-30℃时兑水1.5-2公斤。
7. 病虫害防治

农业防治：合理轮作，及时清除病叶、病果，加强通风透光，降低湿度；
物理防治：棚门口和放风口安装50目防虫网，悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱，安装频振式杀虫灯诱杀害虫；
生物防治：释放丽蚜小蜂防治白粉虱，利用七星瓢虫防治蚜虫；
化学防治：优先选用粉尘法、烟熏法，必要时使用化学药剂，如防治霜霉病可用烯酰吗啉，白粉病可用腈菌唑，注意轮换用药，开花期和坐果后期慎用农药。
8. 采收与贮藏

采收成熟度以八九成成熟为宜，清晨采收九成熟果实用于本地销售，傍晚采收八成熟果实用于长途运输；
采收时用剪刀剪留2-3厘米果柄，轻拿轻放，避免损伤果实；
采后及时预冷，贮藏温度保持在3-8℃，湿度85%-90%，可延长贮藏期。