2021年上半年即将结束,作为往年价格比较高的水果及猪肉,今年的市场行情低迷。特别是每年的6月份,时令水果像荔枝、樱桃上市的高价位,而如今的价格都已经跌入“谷底” 。生猪市场的价格更惨不忍赌,半年的时间大跌近60%,从最高的18元每斤跌至到如今的最低7元每斤的价格,养猪人十分的无奈。在以上两类农产品低迷的情况下,蔬菜的价格却在“冉冉升起”,一抛年初的低迷,强势走高。

蔬菜的价格从今年的年初一直跌到了今年的5月份,像白菜、土豆及甘蓝的价格也是每斤大跌2毛,市场售卖也不好,许多的菜农也是叫苦连连,但是进入到6月份市场的蔬菜价格开始持续反弹,这到底是什么情况?下面就当前3大蔬菜市场行情逐一分析。

土豆暗自“崛起”

今年的土豆市场也是经历了一定的波折,在过去的5个月里面,从1月至5月份的价格一直走低,主要还是去年的市场比较低迷,导致了库存量比较的大,市场消费比较少。土豆难以被出售,价格低也就成为了必然。

据相关的报道称,在今年的3月份,云南市场地头收购的新土豆价格在1.5至2元每斤,而到4月份市场数量较多,一下子跌到了0.5元每斤的价格。而且一些库存的土豆,价格来到了0.3元每斤的价格。即便价格如此之低,市场销量还是不理想,很多商客也没有光顾。

进入到5月份,北方市场的土地大量上市,库存陈土豆的价格最低卖出了0.2元每斤的价格,如此低的价格让很多种植户直言每亩地要损失好几百元,而且这是在没有计算人工费的条件下。

5月份底至今,土豆的价格可谓“崛起”,地头价格来到了0.7元每斤的价格,而且走货量也持续稳定,一些优质的土豆更是卖出了1元左右的价格。在山东地区的土豆在1.5两个头大小的价格在0.6元每斤。江苏地区3两以上个头价格在0.6元每斤。

总体来看,整个土豆市场的价格较5月份的价格要好不少,而且价格也是普遍上涨。对于价格为何会出现如此的反弹,主要还是南方地区的气温上升,云南主产区的土豆存储难度大,导致了一些土豆腐烂,给北方地区的供应减少。所以,北方一些主产区的价格开始上涨,价格也翻了两番左右。

白菜价格“雄起”

仅仅15天,上海地区的白菜的价格从0.9元每公斤上涨至1.2元每公斤,大涨25%。而在山东寿光蔬菜产区,白菜的批发价格来到了0.95元每公斤,半个月大涨近20%。

面对白菜价格上涨如此之大,很多的人感叹,白菜“雄起”,不再是 “白菜价”。对于为什么白菜价格会在短期之内价格大涨,主要是因为由于白菜产区遭受到了高温及强降雨的来袭,导致白菜的产量及质量大跌,很多的市场收购商不愿意收购,很多人来到了北方进行收购,在需求逐渐增加的同时,批发的价格也在大涨,从最初的0.6元每公斤的价格上涨至近1元每公斤。

对于白菜的价格变化,让许多的种植户赚到了一大笔钱,很多人也感叹白菜市场行情变化无常,很庆幸自己是玩卖出的,对于后面的市场价格,很多的种植户还是充满的自信。

“蒜你狠”再次来袭

今年的鄂大蒜市场行情一片明朗,虽然刚刚上市的大蒜价格不过0.8元每斤,但是进入到了5月,价格上涨至2元每斤的价格,很多人也感叹比去年价格好多了,“蒜你狠”再次来袭。

从当前的市场来看,作为优质大蒜生产地的济宁金乡县,杂交混级的价格在2.6元每斤,蒜米级的价格在2.3元每斤,太空级价格在2.6元每斤。而邳州产区,大混级2.6一斤,中混级2.4元一斤,6.5cm得3.2元一斤,5.5cm得3.1元/斤。

大蒜的市场行情比较好,今年种植户每亩地的收入也在3000元以上,如果产量比较高的话,收益也在4000元以上。对于大蒜为什么会出现如此高的价格,这主要是因为由于去年秋天的种植面积减少,再有冬季的严寒损失了不少的蒜苗,今年的大蒜产量锐减,在供不应求的情况下,大蒜的价格迎来了上涨。与此同时,大蒜的上涨与以下炒作有关,对于后市的价格很难预测,所以如果手里有大蒜的种植户还是趁着好的形式卖掉。

未来的蔬菜市场是否还会大涨,个人认为,还是需要理性看待,毕竟蔬菜也是商品,而且是保质期比较短的商品,不要因为后期的低迷,再去想卖出,毕竟谁也承担不起这种损失!