捆绑：要捆，但要讲究技巧

在农村，有经验的老农发现白菜在包心时，就会用稻草把白菜外面的叶子捆起来，他们觉得捆绑能让白菜包心包得更好。

实际上，就算不捆绑，白菜本身也具备包心能力，那么为什么还要捆绑呢？

那是因为捆绑更像是一种“塑形”手段。它能促进叶球更紧实，并保护内叶免受霜冻和病虫害侵袭，从而提升后期采收效率和存放得更久。

所以有时间的菜友最好去捆绑一下。

但在捆绑的操作上，90���做错了，他们觉得什么时候捆都可以，其实这样的认识是不对的。

给白菜进行捆绑，一定要找准时间，最佳时间点是在采收前10-15天。动手太早会影响外层功能叶的光合作用，减少养分的积累；太晚又失去了捆的意义，白菜可能已经定型或遭遇了冻害。

所以捆的时间一定要找准。

在具体操作时，我们最好选择晴朗下午。这时叶片稍显萎蔫，韧性好不易折断。用布条或稻草、粽叶在叶球高度三分之二处松紧适度地捆扎，不要捆得太紧，要能轻松插入一根手指。捆得太紧会影响内部通风，甚至导致心叶腐烂。

有个小细节要注意，就是计划捆绑前3-4天要暂停浇水，这样能降低叶片含水量，减少捆时造成叶片损伤，捆绑完成后要及时补充水肥，以帮助植株恢复生长。

黄叶处理：必须摘，但要分清类型

底部黄叶是否需要立即清除？答案是肯定的，只是要注意区分情况。

如果黄叶伴随病斑、萎蔫等异常症状，很可能是霜霉病或软腐病的前兆。这类病叶必须立即摘除并移出菜地，防止成为传染源。摘除时要小心，避免手部接触病叶后交叉感染健康植株。

对于自然老化的黄叶，摘除同样必要。这些叶片光合作用能力微弱，却仍在消耗养分，且影响田间通风透光。及时清理能为白菜生长创造更好环境，减少病害发生几率。

摘除时一定要注意，用手握住黄叶基部向两侧掰下，切忌向下猛拉，以免损伤白菜的根茎部。摘叶后可以在植株基部撒些草木灰，既能杀菌消毒，又能补充钾肥。

水肥管理与病虫害防治的配合

想要种好白菜，在包心期除了捆绑和黄叶处理以外，水肥管理和病虫害防治也很重要。

浇水要保持土壤湿润均匀，避免干旱后突然大水漫灌，否则极易导致叶球开裂。采收前一周左右需停止浇水，这样白菜放得久一点。

施肥方面应增加磷钾肥比例，促进包心结实。我们可以在包心初期和中期各追肥一次，用饼肥水加磷钾肥最好。要避免过量施用或不使用氮肥，否则会造成叶片徒长或包心不实。

病虫害防治要以预防为主。有事没事多去菜园转转，发现病叶虫害及时处理。软腐病植株要整株移除并在穴址撒生石灰消毒，蚜虫等虫害可悬挂黄色粘虫板进行物理防治，千万不要以为在包心就放任不管了。