温度是影响天麻生长发育的重要因素,而温度除季节影响外,又受纬度和海拔高度的影响。一般来说,纬度增加10°,平均气温下降0.5℃,海拔增加1000米,气候下降6.5℃左右。
因此,野生天麻大多生长在山区,具有喜凉爽、湿润的生态物性。在人工栽培过程中,我们发现:当栽麻层的温度升到10℃以上时,天麻的顶芽开始萌芽开始萌动生长;当温度升到20℃以上时生长迅速;达到30℃时天麻生长受抑制;如达到34℃且持续高温,则将导致天麻腐烂减产;栽麻层温度降到10℃以下时,天麻则停止生长进入休眠状态。天麻比较耐寒,在-3―-4℃可安全过冬。
当温度降到-5℃以下时,天麻便出现冻害。但在温度变化平缓的高山区,即使温度降到-5℃以下也不会出现冻害。但是在温度升降幅度大的低山区,栽麻层即使在-5℃以内,天麻也往往会因冻害而致死。因此,低山区和平原地带在栽培天麻的过程中,一定要注意温度和温差的人工控制。
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