#湘农计划# 胡萝卜中含有很多营养物质，也是我们经常会吃到的一种食物，也比较受到市场的青睐，下面我们谈一下关于胡萝卜的种植方案。

生长特性

温度。胡萝卜种子萌发需要5度，发芽比较适合的温度是在22度，比较适合生长白天的温度为20度左右，晚上的温度在15度左右，如果温度在3度以下，会停止生长，而且品质差，产量低。

光照。胡萝卜要在光照的条件下才能抽台苔花结果，需要中等光照，而且比较充足，叶片生长好。如果光照不足，容易造成叶柄细长。

水分。胡萝卜的根系比较发达，叶子的面积比较小，相对来说比较耐旱，所以胡萝卜在幼苗期的时候对水分的要求不高，当胡萝卜在中期的时候，要求土壤的含水量在70%左右，如果长时间缺水，容易造成胡萝卜比较小，侧根比较多，容易造成烂根。

营养。胡萝卜比较喜欢深厚的沙质土壤，对钾的需求量比较大，其次是氮肥，需求量最少的就是磷肥，如果氮肥使用过多，容易造成胡萝卜往长。

品种选择

最好选择生长期处于90~110天的区间内的品种。且品种对于环境的适应力要比较强，能耐高温也能抗寒，还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、野鸡红这类的品种。

选地

如果想种出高品质的胡萝卜，就要选择在地势较高的地方进行种植，且土壤还要具备良好的排水性能，土层要比较深厚以适应胡萝卜肉质根的特性，土质应该比较疏松透气，富含有机质，以沙质土壤为宜。如果一定要在土质比较黏重的地方进行种植的话，要增施农家肥，或者在进行翻耕的时候施用草木灰。

整地

要对土壤进行深耕，深度保持在25~30厘米。然后每亩施入腐熟过后的有机肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。将杂物除去，把地面耙平，做成宽60~80cm，高10~15cm的畦，垄沟应保持20cm的宽度，使用高畦深沟的方式种植胡萝卜比较适宜。如果是排水性能欠佳、土质黏重的土地，可以采用高垄种植。

及时间苗、除草

胡萝卜喜光，间苗、除草宜早进行。如不及时除草，就可能形成草荒。但使用除草剂除草时，一定要注意施药时间，以免对胡萝卜幼苗造成伤害。另外，进行无公害胡萝卜生产或生产出口胡萝卜产品时，还要选择适当的除草剂种类或不用除草剂。

间苗应在晴天午后进行，将过密苗、劣苗及杂苗拔除，第一次在1~2片真叶进行，结合浅耕除草，使苗距保持在3厘米左右；第二次在4~5片真叶时，使苗距达到6厘不左右；第三次间苗并定苗，在5~7片真叶进行，定苗的最终苗距为12~15厘米。

浇水追肥

在胡萝卜的生长期，可以进行两次的追肥，第一次可以在间苗之后一亩地使用八斤的三元复合肥，第二次追肥，可以在定苗之后使用28斤的高钾低氮磷复合肥。在胡萝卜的整个生长期要及时浇水，注意要小水勤浇土壤的湿度维持在70%左右，到了胡萝卜的生长后期，一定要停止浇水，避免胡萝卜开裂。

及时采收

在胡萝卜成熟后要及时进行采收，如果采收不及时，使种植地遭遇暴雨且排水不当，会使胡萝卜肉质根腐烂，种植户经济收益严重受损。且采收过晚，胡萝卜的品质也会下降。