青岛即墨：大棚蘑菇撑开“致富伞”

12月19日，青岛市即墨区移风店镇小欧村农民王丰宇的蘑菇种植大棚内，一股股清新的菌香扑鼻而来。一排排菌包摆放得整整齐齐，一簇簇水灵灵的平菇破袋而出，鲜嫩饱满、长势喜人，散发着阵阵清香，村民们正忙着对蘑菇进行管护、采摘。

“现在是今年的第一茬，已进入采摘旺季，每天可采600多斤。”在蘑菇大棚内，王丰宇穿梭于大棚间，拿着箩筐采摘蘑菇。只见他娴熟地用手掐住菇根，轻轻一扭，整朵平菇轻松入筐，不一会儿，箩筐里就装满了新鲜的蘑菇。

大棚里一朵朵鲜嫩肥硕的平菇如灰色“小伞”从菌棒中探出头来，它们相互依偎，又各自舒展，菌盖层层叠叠，如盛开的花朵，又似天边的云朵，在小小空间里演绎着生命的活力。村民们穿梭其间，熟练地采摘、称重、装筐，丰收的喜悦溢满脸庞。

今年45岁的王丰宇种植蘑菇已有20多年，起初跟随父母种植蘑菇时，规模较小。“我就是自小在种植蘑菇大棚里长大的，对食用菌种植有着深厚感情。”刚开始种植，由于技术等方面掌握的不精，蘑菇的产量很低。如今，他不仅对种植技术了如指掌，还拥有稳定的销售渠道。

“临近元旦、春节，蘑菇供不应求，这几天也是我们最忙的时候，虽然很累，但很开心。”王丰宇说，“今天采摘的是第一茬，一个大棚预计三茬可采蘑菇7万多斤，每年这一个棚的蘑菇可给我带来20万多元的收入。”

近年来，即墨区将绿色产业发展与助农增收结合起来，推广“公司+基地+农户”的运营模式，大力发展大棚蘑菇产业，不仅促进了种植户增收，也带动了当地村民就近就业。（青岛日报/观海新闻记者王涛通讯员张涛翟晓月）