近期，杭州市民餐桌上常出现一道蘑菇菜品，口感鲜甜、味道特别好，这是建德市航头镇东村村“共富菇厂”生产的首批双孢菇正式开采上市了。

走进“共富菇厂”菇坊，蘑菇的清香扑鼻而来，一张张菌床上白嫩如雪的双孢菇破土而出，工人忙着采摘、切割、分拣、装篮，现场繁忙而有序。

菇厂共建有12个菇房、1个分拣中心和1个冷库，一间菇房可容纳60万株食用菌的生长，可年产鲜菇1300吨以上。每间菇房都采用最新的生产环境智能综合监控系统，长年保持恒温恒湿，使双孢菇生长不受季节限制，实现从‘卖本季’到‘卖四季’转变。

据悉，这是全省首家本地出产双孢菇的工厂，“双孢菇采摘后2个小时就能运送到杭州的菜场、超市，4个小时就能到达上海，大大的缩短了运输时间，打破了原有只能靠外省输入的局面，丰富了农产品市场供给，更好地满足了长三角市民对优质农产品的需求。”菇厂负责人介绍道。

此外，双孢菇还是一个‘变废为宝’的宝物。它的种植以草炭土、秸秆、鸡粪等为主要原料，据统计，共富菇厂每年可实现近三万亩的稻田秸秆离田处置和近千万羽蛋鸡鸡粪的有效处理。通过菌菇产业链整合，形成了“原料——基质——有机肥”的生态循环农业的最佳模式。

“共富菇厂”的创办是航头镇以新产品探索共富新模式的有效尝试。去年，在市农业农村局的指导下，航头镇因地制宜盘活东村村35亩闲置土地，通过配套设备、配套项目、优质服务等方式不断优化农村营商环境，强村公司以200万资金撬动宏浩智慧农业有限公司近3000万元社会资本入股。基地每年能为村集体增收40万元，菇厂用工高峰期人员可达50多人，解决30余名村民家门口就业，年增收5万元。

目前，基地的双孢菇的产量不能满足庞大的市场客户需求，下一步，航头镇将以双孢菇二期打造为契机，不断探索新的利益联结模式，引导各村以合伙种植、劳作务工、入股分红等模式参与，将‘共富菇坊’建成‘区域性共富菇坊’，实现租金、薪金、股金三金齐增收。”航头镇相关负责人介绍。

信息来源：建德市农业农村局