首先是时间。一般在日平均气温降到3 - 5℃的时候浇最好。早了，气温高，麦苗容易旺长；晚了，土壤冻结，水渗不进去。通常在11月底到12月初比较合适。



浇的时候得看土壤墒情。如果地里比较干，像抓起一把土，松开手土就散开，这种情况就需要冬灌。要是土壤比较湿润，就可以缓一缓。

水量也有讲究。一般每亩浇40 - 60立方米的水就行。浇得太多，田间积水，会让麦苗受冻或者烂根；浇得太少，土壤没湿透，起不到冬灌的作用。

还有，冬灌要在晴天上午进行。这样可以让水分在白天有时间渗到土壤里，减少夜晚温度降低对麦苗造成的冻害。



另外，对于弱苗、晚播苗要格外注意。可以适当早浇，而且水量要少一点，防止把苗冲倒或者让它们受冻。如果是旺长的麦苗，适当晚浇或者减少浇水量，控制一下它们的生长。