春寒料峭，走进位于海门区的南通爱培生物科技有限公司，草莓植物工厂内暖意融融，公司创始人梁晓凯戴着手套、手拿剪刀，正采摘成熟草莓。

记者注意到，他手中的草莓果型饱满、娇嫩欲滴。靠得近些，一股鲜香扑鼻而来。梁晓凯介绍，植物工厂里的草莓2023年10月25日播种，去年1月开始采摘，到现在已连续采摘一年多，还在持续开花结果。

原来在冬天结果的草莓，怎么能做到四季采摘？“靠的是人工光纯水培技术。”梁晓凯是土生土长的海门人，西北工业大学机械设计专业毕业后，公派赴法国里昂国立应用科学学院攻读硕士研究生，主攻自动化控制专业。学成归来，他就琢磨着搞水培设备研发。2022年，他创立南通爱培生物科技有限公司，历时三年多成功研发物联网水培种植机（终端）。

梁晓凯介绍，气温过高会影响草莓的花芽分化，导致不结果。种植时间长了，根部也易滋生各种病虫害。物联网水培种植机将草莓种在水里，通过水的持续循环输送营养、带走有毒物质。同时通过风扇、灯光等设备制造微风、微光。“整个生长周期不用一滴农药，确保绿色健康。”

通过这种方式，爱培生物还种出了水果黄瓜、西红柿、奶油生菜、水晶生菜、小青菜、羽衣甘蓝、水果甜椒、罗勒、三色堇、角堇等果蔬和花卉。梁晓凯告诉记者，水培种植技术并不稀奇，他们开发的水培种植机为城市家庭量身打造，希望让远离乡土的都市人群无需种植经验，通过一个App就能在家种出健康果蔬。去年7月产品上市，目前销售网络已经覆盖全国15个城市，并出口日本、澳大利亚、加拿大、卡塔尔等国家。

这几年，南通爱培生物科技有限公司联合中国农科院、南京农业大学、中科大先进技术研究院、荷兰瓦赫宁根大学、日本千叶大学、明治大学等科研院所的技术团队及世界知名种子公司，建立全球人工光植物工厂蔬菜水果种植数据库，可实现60多种植物“一键种植”。

“我对它们的期待是，不间断采满3年。”看着植物工厂里的草莓，梁晓凯信心满满，“我们正研发下一代未来植物工厂，将满足家庭、社区、科研院所、学校、商业中心、高端酒店等各类场景种植需求，让更多人可以‘一键种植’喜欢的果蔬。”

新华日报·交汇点记者 徐超

通讯员 陆新华 施锦超

来源：交汇点新闻