杨桃是很多人喜欢吃的水果，它不仅可以鲜食，还能加工，味道营养价值都很高，由于市场需求大，因此很多人想投身杨桃种植行业。那么杨桃要怎么种?下面给大家介绍杨桃的种植技术及管理。

1、选地定植

选择地势开阔平坦向阳，土层深厚，疏松肥沃，排水性能比较好的地块进行建园。定值可以选择在春季和秋季，此时温度有利于树苗生长发育。种植前，要先挖好定植穴，再施足有机质肥作为基肥，可以施腐熟土杂肥10~15kg，并与泥土拌匀，然后定植。一般一亩地可以栽23株左右，种植规格为3*4米的方式。

2、肥水管理

幼树定植3个月后，根系会生长到整个栽培穴，此时要整个栽培穴。在幼树定植成活一个月后，要开始追肥，前期施肥以氮肥为主。两个月后可以适当添加农家肥或复合的有机肥，这样就能提供植株所需要的微量元素，防止其出现营养不良的现象。在11月的时候就要停止施肥，12月要施加过冬肥，使幼树安全过冬。浇水可以根据降水量和土壤的干湿度来决定，另外在每次施肥后也可以适当的浇一些水，使肥料稀释渗透，有利于植株的吸收。

3、整形修剪

不管是幼苗时期还是成熟后的杨桃树，每年都要进行修剪。在幼树长到50-60厘米的时候要对其进行整形修剪，将其枝顶剪除，留取3-4个小芽长成主枝，当分枝长至50厘米的时候可以进行摘心，这样就可促进植株的分枝萌芽，分枝再留取3-4个侧芽，这样就可以让其自由生长，长成圆形的树冠。成树也要对其修剪，一般一年要修剪两次，第一次在春季采果后，将徒长的枝、弱枝、以及枯老枝进行剪除，第二次修剪在夏季，此时要将密枝和徒长枝全部剪除，有效增加光照和通风，提高产量。

4、及时套袋

等到杨桃的果子长到大拇指那么大就要开始进行套袋了，这样可以防护杨桃不受病虫危害，另外温度差距比较大的话糖分也会比较多，总体口感会提高很大一个档次，一般选择白色不透明纸袋就可以。

另外为了有效预防病虫害，冬季清园时可通过彻底清除、深埋树上的病果、小果和地上的落果、烂果，采收时尽量减少果实损伤，减轻危害。冬季清园后可喷1%波尔多液1次，生长季节喷0.5%波尔多液2~3次防治。

以上就是杨桃种植技术介绍了，杨桃成熟后，可按果实的成熟度分为青果采收和红果采收两种，因为杨桃水分多，果皮薄，采收时要特别强调轻采、轻放、轻搬运，避免一切机械伤。