#智慧农民# 酸枣是产于我国的华北地区的一种枣类，我们一般吃的青枣，红枣，还有冬枣比较多。酸枣却很少听说。他是一种野生果，然后被人发现后进行了人工种植。酸枣也可以做成酸枣汁来是用，因为它味道酸酸的很多人都喜欢喝，他有很高的经济价值。

习性

生态习性喜温暖干燥气候，耐旱，耐寒，耐瘠薄，耐盐碱。适应性强，适于向用干燥的山坡，丘陵、山谷、早源及路旁的砂石土壤栽培，不宜在低洼水涝地种植。

整地选地

酸枣的种植一般是种在一个向阳的地方，他需要光照强的地方来种植，所以在路边也可以种植，人们一般或把它种植在山坡上或者在丘陵里。它的种植地相对来说要稍微偏干燥一些才好，湿度小，方便排水的地方。它种植的土壤粘性不可以太重，透气性要好，需要比较肥沃的土壤既可以种植了。在整理酸枣地的时候要注意分为种植地、苗地两个部分，在整理苗地的时候土壤要细腻平整，种植地我们可以直接选用穴垦的方式整理就好了，在整理土地的时候都要撒上足够的有机肥。

播种

在播种之前我们需要给种子催芽，需要用一些药剂和他们一起搅拌，当种子的额发芽率达到85%以上的时候就可以种植了。播种时间是在4月份，栽种时每颗幼苗的前后距离在50CM左右，左右之间的距离在30CM.

水肥管理

水肥管理对枣树长势、产量、品质和病虫害发生等均有重要影响，是枣树管理的关键环节，同时也是用工较多的一项工作。实行水肥一体化可大幅度节约灌溉用水和肥料，减少水肥投入和用工，稳定产量和提高品质。经测算每666.7m2可节水80～100m3，节本增收200元以上。建园时每行顺行铺设滴灌、微喷灌设备，在灌溉的同时将肥料配兑成肥液一起输送到枣树根部土壤，确保水分养分均匀、准确、定时定量地供应枣树生长。肥料一般可选择符合国家标准或行业标准的尿素、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料。肥料必须是可溶性肥料，纯度高，杂质少，溶于水后不会产生沉淀。补充磷素一般采用磷酸二氢钾等。追肥补充微量元素，一般不能与磷素追肥同时使用，以免形成不溶性磷酸盐沉淀，堵塞滴头或喷头。

等酸枣树长到一定程度的时候也需要适当给它打一打顶，这样可以促进侧枝的生长，枝叶长得更繁茂哦！

病虫害

酸枣树的病虫害有焦叶病，缩果病，锈病等。我们给它喷射波尔多液来防止锈病，喷射枯叶净来防止枯叶病，我们要做好日常期间的妨害准备来避免其他的害虫。如果有利用杀虫剂进行捕杀就没有问题了。

采收

采收是在秋季果实红软.充分成熟时震落收集，或在果实全红期，选晴天喷输200ppm的乙播利，第7-10天绝大多数即可自然落地。乙烯利他落的酸事会果肉变软，如鲜食不可采用此法。此外，使用乙烯利前，应先进行小面积试验。乙烟利的浓度，以不导致落叶。又可催落果实为标准。采收后除去果肉。晒干，爆破枣核。取出种子，或者用专用机械脱仁。