雪樱子嫩茎及叶中含有胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁等营养元素与矿物质，其大部分有效成分分布于根、叶中。雪樱子以根入药，又名老枪谷，其根入药后有消肿止痛之功效。

雪樱子的特征

雪樱子其实相对还是比较独特的，叶互生，宽大，叶柄长9-13厘米，叶片长16厘米左右，宽9厘米左右，叶缘有一条红色，叶背面叶脉呈红色，整株顶部像一朵盛开的鲜花，开花艳丽夺目，香气宜人，园内栽一株，满园都清香。

播种时期

 适宜的播种期，应根据不同树种种子的特性及当地的气候、土壤条件来决定。在冬季较短而又不太干燥、寒冷，土质较好，又无鸟鼠为害的地区，宜秋播，直至土壤结冻前都可播种。种子在田间自然条件下通过后熟阶段，出苗早，生长期较长，苗木健壮，且播种时期比较长，便于安排工作。

整地播种

雪樱子的种子细小，所以整地时必须精细，做到地平、土细，以利出苗。由于雪樱子喜肥，整地前要亩施腐熟人粪尿1500千克，然后做垄或畦。播种量直播亩需3-5万粒，育苗移栽亩需1万粒。直播方法可撒播或条播。条播的株行距为15～35厘米见方。育苗先做好苗床，浇足底水，渗透均匀播后，盖一层稻草或遮阳网，3-5天出苗后揭去覆盖物。雪樱子可四季播种。

肥水管理

雪樱子喜肥，定植前应施足底肥，生长期可根据需要适当追肥，追肥以偏钾复合肥为好。为使植株根系健壮和枝叶茂盛，在植株长出3～4片真叶时，可根据土壤肥力适量追肥。若作为叶菜而采收嫩叶供消费者食用时，所需生长时期较短，充足的底肥即可满足其需肥量，无需追肥；若作为景观作物观赏，每667m2可追施尿素15kg或复合肥15kg，全生育期需追肥1～2次，以促进植株生长，保证景观效果。雪樱子耐旱能力强，浇足底水后，在后期可根据土壤湿度浇水。

中耕、整枝

幼苗生长期间要及时中耕除草，以免草荒影响雪樱子苗生长。雪樱子多次采收的还要整枝，即当主枝采收后，可在主枝基部2～3节剪下嫩枝，促进侧枝萌发，以达到提高产量的作用。

病虫防治

雪樱子生长期间无明显病害发生，通风即可有效预防病虫害。虫害是危害其生长的主要因素，苗期注意防治地下害虫。常见的害虫有地老虎、蝼蛄、蚜虫等，尤其在幼苗期间容易受到危害，可在定植前于定植沟内撒施50%的辛硫磷颗粒剂或用辣根素进行灌根防治地下害虫，也可用20%的氯氰菊酯3000～4000倍液喷杀蚜虫。

采收

雪樱子作为叶菜食用时，可在苗高15～20cm之际开始陆续采收，也可在植株长到40～50cm时摘心，促进其侧枝生长，增加采收量，采收时采摘鲜嫩的茎叶。作为观赏植物，可在植株长至50cm以上时，根据需要调整植株高矮，以达到一定的景观效果。