大白菜喷醋的管理小技巧

#智慧农民# 大白菜是一种常见的叶菜类蔬菜，在我国北部种植较多，深受广大群众喜爱，市场需求相对稳定。大白菜的产量非常高，但在大白菜的种植过程中也会出现一些问题，如虫害等，影响产量及质量。因此，要提高大白菜的品质和产量，就必须掌握好种植技巧。

品种选择相当关键，是提高大白菜质量的关键。首先，应选择当地广泛种植的品种，切不可在没有试种前大面积种植市场上的新品种，避免出现该品种无法适应当地气候条件，造成较大经济损失。其次，尽量选择抗逆性强的品种。北方地区气候寒冷，选择品种时要优先选择耐寒性强的品种。最后，大白菜储存的时间较长，选择的品种应以耐运输、耐储存为主。

秋季种植大白菜，现在正是生长旺盛期，需要追肥和浇水，促进叶片和叶球生长。有农户问，醋在很多蔬菜上都能使用，用处非常大，在白菜上能不能当做叶面肥来喷施？或者和叶面肥混用达到增产的作用。

白菜生长过程中需要充足的养分，除了氮磷钾作为追肥以外，其它中微量元素也会作为叶面追肥。醋不属于中微量元素，也不能代替中微量元素的使用。醋在白菜上使用能够增产，主要有几个原因。

第一，醋中含有少量的氨基酸，促进叶片生长，增强光合作用，植株生长健壮，抗病抗虫的能力也就提升了。但是醋中含有的成分比较少，白菜生长过程中需要多次喷施，整个生长过程中需要喷施3~4次。

第二，有的农户使用叶面喷醋，来防治白菜上的病害。秋季白菜软腐病发生比较严重，出现脱帮、烂叶等情况，而且还会感染好的植株。白菜软腐病属于病毒，在偏碱性的条件下常发生。白菜叶面喷施醋溶液，有利于抑制病毒蔓延，同时提高植株的抗病能力，减少病害的发生。

另外，利用醋来防治病害，只能作为预防来用。有的农户种植白菜的面积比较小，又不想打农药，可以用这种方法进行预防病害。在防病时，建议醋和磷酸二氢钾等叶面肥混用。醋不能和草木灰等碱性溶液混合，避免效果降低。

白菜喷施醋液，一般在莲座期开始，叶片面积大，吸收率高，幼苗期吸收差。这个时期喷施能增强植株的生长。在包心初期喷施，能促进白菜包心，提高叶球重量。在喷施时，要现配现用，白菜上稀释200~300倍，叶片正面和反面都要喷施到。喷施的时间最好在早上或者下午进行喷施，效果比较好。

需要注意的是，叶面喷施肥料，本身起到的是辅助追肥的作用。白菜叶面喷施醋液也是一样，它不能代替任何肥料的使用。有的农户看到叶片有发黄，明显的缺素症状，这种喷施醋溶液是没有效果的，还会错过补肥的时机。

总的来说，我们在使用醋溶液时，一定要有清晰的认识。小面积种植时，喷施醋液可以作为病虫害的预防，增强长势。

秋季种植白菜，只要做好水肥管理，防治好病虫害，就能种植好蔬菜。如果播种太晚的白菜，可以适当喷施生长调节剂，促进早熟。

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