随着农村劳动力人口的减少，劳动力成本逐年增加也成为必然。做为劳动密集型的水果产业，如何减少劳动力成本势在必行。果树修剪、疏果套袋、施肥打药都需要大量的人工。尤其是施基肥的过程，往往需要把有机肥送到基地、需要开沟覆土施肥，这需要不少劳动力，而且还需要青壮年劳动力，因此人力成本很高，加上有机肥的成本，每亩的支出需要七八百甚至上千元。因此不少果农为了降低生产成本，往往不愿意施有机肥，只施化肥。这就导致土壤板结、有机质下降、缺素现象严重等多种问题。怎样解决这个难题呢？果园不动土栽培技术就应运而生了。
       什么是果园不动土栽培技术呢？就是在对土壤不中耕不深翻的情况下，采取土壤改良技术、水肥发酵技术、生物循环技术等一系列技术措施，达到改良土壤、增加土壤有机质、保证果树正常的生长发育的目标。那么怎样在不中耕不深翻的条件下进行土壤改良呢？
       每周二晚八点，我在“邓教授谈农业”抖音直播间直播农业技术，欢迎你来交流。

一  、 改善土壤结构
      “果树上山下滩、不与粮棉争地”是果树的发展方针，尤其是现在“退林还耕”政策的实施，果树基本上只能栽在荒山荒地荒滩了。这些地方的土壤存在“先天不足”的障碍因素，土壤结构不好、肥力不够，必须进行改良才能适合果树生长。
这些土壤多是砂性土、黏性土、未完全分化土，因此应因地制宜地进行土质改良。如沙性土可以用黏土、胶泥土、河泥等来掺入；黏性土则掺入砂土、河砂、粗纤维有机质等来逐步改良。至于未完全分化土，则需要客土或大量施用有机肥，才能逐步改良。只是这些措施工作量较大，人力成本也较高。
二、增加土壤有机质
南方果园土壤有机质含量普遍偏低，一般在1%左右，而果树适合生长的土壤有机质含量要求在2%以上，因此提高土壤有机质含量是绝大部分果园必不可少的工作。提升有机质含量的主要方法就是多施有机肥和种草种绿肥。有机肥的来源可以购买商品有机肥，也可以利用农作物秸秆、畜禽粪便或菜枯之类的材料自制有机肥，只是应针对土壤质地施用不同类型的有机肥。如板结的土壤可以用以牛粪为原料的有机肥；养分缺乏的土壤用羊粪、鸟粪等为原料的有机肥。有机肥主要做基肥施入，施用量每亩在一吨左右。如果是新建果园，建议一次性施入2-4吨有机肥，直接把有机质含量提升到2%以上，这样就有利于后续进行不动土栽培。
另一方面，可以通过种植绿肥和种草，如肥田萝卜、油菜、紫云英、毛叶苕子、鼠茅草，对增加土壤有机质，改良土壤生态环境非常有效。

三、增加土壤生物
要想实现不动土栽培，就需要利用土壤生物和微生物的活动，让它们来疏松土壤。一是果园放养蚯蚓。蚯蚓能将树叶、秸秆等转化为优质有机肥，据研究，500斤优良品种的蚯蚓每年能消耗3亩左右的秸秆，生产1200斤蚯蚓粪，有机质和腐殖质含量达到30%左右。蚯蚓在土壤里活动能有效疏松土壤，改善土壤结构，是改良果园土壤最省力最环保的方法。
土壤中存在着大量微生物。这些微生物分布极广、繁殖极快，生活力强，种类繁多，数目巨大。土壤有益微生物在土壤形成过程，肥力的发展，物质的转化，植物氮素、碳素的供应及保持良好的结构等方面起着极其巨大的作用。因此施入微生物菌剂或含微生物菌剂的肥料，就能有效增加土壤有益微生物。

四、施用发酵水肥
发酵水肥就是利用微生物菌剂将菜籽饼、花生麸等有机物发酵成的水溶性有机肥。这种水溶性有机肥含有丰富的有机质和矿质养分，更含有大量有益微生物。施入土壤中后能增加土壤有机质和有益微生物，有益微生物能高效分解土壤中的有机物质，有利于土壤团粒结构的形成，同时具有固氮、解磷解钾、平衡营养的作用。还能在土壤中形成优势菌群，抑制病原菌的生长繁殖，减少病害发生。因此它不仅替代了以前开沟施有机肥的方法，而且解决了省力省工的问题，是实现不动土栽培技术的核心。