“一葱一产业，一端一车间”。作为全国香葱单品种植面积最大的生产地，近年来，红河哈尼族彝族自治州泸西县立足小香葱特色产业优势，聚焦小香葱种植、清洗、分拣、冷链、烘干、包装、销售全产业链联动互促，打造了建在链上的“家门口的务工车间”，帮助群众就近就便就业、助力群众增收创收致富。目前，在小香葱全产业链上打造的“家门口的务工车间”，直接带动5万余名群众就近就地就业，年人均务工收入达1.5万元。

　　泸西县将小香葱产业作为特色产业进行系统规划，通过完善基础设施和规模化经营筑牢产业链就业根基。在前端种植环节，着力夯实基础保障，建成25万亩高稳产农田，配套完善2128公里农村公路网及覆盖全县的水肥一体化设施，农田水利化率达到68%。

　　通过推广“龙头企业+合作社+农户”订单生产模式，统一供应优质种苗、生产技术规程和保价收购协议，将分散的生产单元有效纳入产业化经营链条，规模化种植带动3000余户农户参与生产管理。在中后端加工储运环节，集群化建成160座冷库、33家洗葱厂（402条生产线）、13家制冰厂和3家泡沫箱厂，日加工转运能力高达2000吨，每日吸纳数万名群众从事清洗、分拣、包装、搬运、冷藏、运输等岗位，实现“出家门、进厂门”的无缝就业衔接。

　　泸西县聚焦破解产业链条长、经营主体多、用工需求散等难题，统筹整合行业主体，成立一体化运作的小香葱产业联盟。农户、企业入盟后，实现苗种供应、物资采购、生产标准、加工冷链、品牌营销“五个统一”，便于规模化、组织化经营。同步开发“同达红邻里”智慧用工平台，推行“企业发布需求—联盟智能派单—劳力精准输送”用工模式，实现洗葱、搬运、打包、冷储等岗位的精准快速匹配，有力破解季节性、临时性用工信息不对称难题，让群众在家门口就能便捷找到合适的工作岗位，有效稳定就业渠道。

　　瞄准产业链增值关键环节，泸西县针对次级品损耗大、市场波动明显的痛点，投资建设自动化烘干加工中心，创新开发小香葱深加工链条，引进智能化热泵烘干线，将鲜葱日加工能力提升至35吨，产出高附加值干葱制品、调味料等产品，实现次级品转化率100%、增值超3倍。

　　烘干车间采取“党组织+劳务公司+车间+农户”运营模式，定向培训500余名群众成为产业工人，专职从事清洗、烘干、质检、包装等环节，月均增收3000元。同步延伸开发葱粉、葱油等16种精深加工产品，配套建成电商孵化基地，通过直播带货、跨境供应链等新渠道销往国内外市场，带动2000余人从事电商运营、物流配送等新兴职业，推动务工结构从“体力型”向“技能型”升级，让群众在家门口共享产业升级红利。

　　云南网记者 黄翘楚 通讯员 张丹

来源： 云南网