时下,正值辣椒生长的黄金季节。在辣椒小镇临河区白脑包镇,一个个朝天椒缀满枝头,色泽饱满,在阳光的照耀下显得鲜艳夺目。

近年来,白脑包镇深耕“辣椒小镇”,将“红色”辣椒培育成特色主导富民产业,依托临河区委政府引导、企业主导、农户参与、科技支撑,推动辣椒产业快速健康发展,让更多人在辣椒产业上致富增收。“根据政府种植鼓励政策,种植户凡连片集中种植订单辣椒300亩及以上,将优先享受耕地轮作、社会化服务和深松深翻补贴。”白脑包镇镇长董海瑞说,今年,该镇已为26家企业落实2.1万亩辣椒订单,辣椒种植总面积3.5万亩左右。

在干召庙镇东风村辣椒种植示范田,一行行翠绿的辣椒植株长势旺盛,辣椒叶片浓绿、茎秆粗壮、果实饱满,丰收在望。“今年,我们主要种植酱用椒,从辣椒平地施肥、覆膜铺滴灌、机械移栽、中耕除草、病虫害防治、收获等环节全程进行精细化管理,确保辣椒品质好、产量高。”东风村党支部委员尚凤平说,该村今年种植辣椒5000亩以上,大部分卖给辣椒酱厂,预计每亩可实现收益4300元左右。

临河区日照充足且日光质量较好,昼夜温差大,所产辣椒色泽鲜艳、肉厚,辣红素含量相较其他地区高5%~10%,干物质积累高于全国水平,品质居全国之首,深受国内外市场青睐。从2021年开始,干召庙镇大力发展辣椒种植产业,在东风村开辟了示范田,精心挑选100多个辣椒品种试种。在不断改进培优下,选择了最适宜本土发展的品种广泛种植,并逐步形成村集体种植、企业收购、农户参与的“订单式”产业链条,实现了“集体有收入、群众得实惠”的互利共赢局面。

为全面提升辣椒产业附加值,临河区着力构建集生产、加工、销售、综合服务、科研、市场、品牌于一体的辣椒全产业链集群,实现从田间到市场的无缝对接。目前,全区共有辣椒加工企业18家,各企业清选、剪把、色选、烘干等设计加工能力在30吨~300吨每日不等,鲜椒产品主要销往四川、贵州、河北、山东、安徽等地。辣椒产量产值高,鲜食椒和酱用辣椒亩均产量5000~7000斤,收购价1.2元每斤,亩产值6000元~8000元,亩纯收入2800元~4800元。干椒(朝天椒)亩产干椒1000斤~1200斤,收购价5元每斤,亩产值5000元~6000元左右,亩纯收入2500元~3500元,是大田种植效益最高的作物之一。

近年来,临河区坚持全产业链谋篇布局、全方位精准推进、全要素强化保障,努力构建区域化布局、规模化种植、标准化生产、市场化经营为一体的辣椒产业发展格局,不断提升辣椒产业的知名度、美誉度和影响力,促进临河区辣椒产业可持续、高质量发展。

来源：内蒙古自治区农牧厅