近日，山东省东明县长兴集乡蘑菇种植基地迎来丰收季节。走进长兴集乡食用菌基地大棚，一簇簇鲜嫩的平菇，鲜嫩欲滴，长势喜人。村民们忙着采摘、称重、装箱、入库。

种植户刘文杰今年种了20多个平菇大棚，平均一个棚放15000袋，每袋能产4斤平菇，算下来一个棚能卖8万多块钱。

平菇种植主要以玉米芯、豆沫、麸皮为原材料，经过半个月发酵长出菌丝，20天就能生长出平菇，长兴集乡滩区气候温和，种出的平菇卖相极佳、品质鲜、口感鲜嫩，在市场上很畅销。（来源：中国日报网）