#湘农计划# 白菜的生长离不开肥料的施入，前几天有农户说，自己种白菜也有四五年的时间了，前两年在施肥时，底肥用鸡粪加尿素，到了莲座期和包心期追肥的时候用的也是氮肥，要比正常用量多用5~10斤，产量确实高了些，但是再用这个方法时，产量反而降低了，是氮肥的问题吗？

农户在施肥时往往有偏施氮肥的习惯，在正常的肥料需求内白菜能够增产，而当超出一定量时，从白菜的产量上来说，施肥的效果是逐渐下降的。不仅仅是种植白菜，包括其他瓜果类蔬菜，大田作物，偏施氮肥是很多种植户的一个误区。种白菜当氮肥过量时，不止产量低，还有其它的影响。

第一、影响白菜包心

白菜到了包心期，需要氮肥和钾肥，促进包心。当氮肥过多，白菜叶片长势较旺，叶片浓绿而且很软，不利于包心。白菜施入氮肥过多时，会造成磷和钾的吸收不平衡，白菜包心时需要大量钾元素来输送养分。

第二、影响白菜的商品性

有一年白菜冬天收获时，收购价很低，有农户种植的白菜有大量裂口的情况，这样损失又大了些。原因是在白菜生长后期，外叶已经定型不再生长，而农户又用了大量氮肥，里面的心叶继续生长，就造成白菜叶球的裂开，而降低了商品性。

第三、影响白菜吸收其它养分

当土壤中氮肥过量时，土壤中的浓度升高，不仅会影响对磷和钾的吸收，还会抑制植株对钙的吸收，比较明显的表现就是干烧心，由缺钙造成的。而且氮肥过量时，白菜对其它病害以及虫害的抵抗能力也会降低，不利于田间管理。

白菜的生长需要氮肥，但要合理运用氮肥，才能种植出包心紧实、产量高的白菜。很多农户说，不能准确算出白菜的需求量，而且现在氮肥的利用率也越来越低，用少了又害怕长不好。

在白菜包心期，建议氮磷钾综合施入，平衡施肥就不会出现过剩的情况。包心期追肥时，可以用复合肥或者用尿素同时搭配着钾肥同时用，氮肥的用量不超过10斤，钾肥可以用到15斤。

无论是种植白菜还是其它蔬菜，氮肥都要合理施入，不要偏施某一种肥料，平衡施肥，才能保证肥效，促进高产，同时也能提升品质。