#湘农计划# 芹菜是一种很常见的蔬菜类，也是一种很多人都爱吃的蔬菜，比较适合大棚栽植。

品种选择

选用纤维少、株型紧凑、丰产、商品性好、抗病虫害能力强的芹菜品种，如绿剑、皇后、文图拉、皇妃、加州王等。为保证发芽率和生长势，应选择1~2a（年）的新种子。育苗移栽每667m2用种量20g，大田直播每667m2用种量80~100g。


 

整地施肥

在排灌便利、保水保肥并且疏松透气、有机质含量高的肥沃土壤之中生长发育良好，大棚种植蔬菜，在整地施肥阶段，以有机质或腐熟透的农家肥做底肥，以复合肥为基肥的，需配合生物菌肥和一管到底杀虫药肥撒施，可以降低土传病害和地下病虫害的发生效率。

选种播种

尽量选择抗寒能力强、抽苔迟、营养生长旺盛、适合春季播种的饱满新种，种植前可根据种子和土壤环境确定是否使用种衣剂进行拌种。

芹菜种子皮厚而坚硬，不易透水，发芽慢而不整齐。在高温季节发芽更为困难，因此必须浸种催芽后播种。浸种时间为10~12小时，浸种后用清水搓洗开种皮，挤干水分后用湿纱布包扎好置于20C的环境下催芽，可吊挂于水井中离水面30~40厘米处，或置于冰箱冷床室内，每天用清水冲洗1次，待种子有50%~60%露白，即可混入细干土撒播于潮湿的苗床。播种量每平方米约3克种子，每亩用种量为180~ 200克，需苗床面积60~70平方米。播后撒少许细干土，清水淋湿后用遮阳网覆盖畦面保湿。

出苗前补充水分时可直接浇在遮阳网上面，以免浇水不当土壤容易板结影响出苗率。出苗后及时揭除遮阳网，防止光照不足形成白化瘦长苗。芹菜苗期土壤以保持湿润为宜，但又不宜过湿。在高温期间应在早、晚温度较低时补充水分，其次要做到用喷雾小水勤浇，避免大水泼浇冲伤幼苗。对土壤容易板结的苗床，可采用沟灌渗水，使畦面土壤湿润，但渗水不宜过多，且畦沟内不能积水。

2片真叶后结合间苗拔除杂草，间苗距离以2厘米左右为宜，以后根据秧苗长势可用10%腐熟清粪水每隔10~15天追施一次，促进幼苗生长。芹菜苗龄-般为45~60天，当幼苗有6~8片真叶，苗高10厘米以上时即可定植。

移栽管理移栽直接在畦面栽植，移栽可以直接轻取苗，带营养土移栽，基本不伤根系。栽植后要保持湿润，直到长出新叶时才减少浇水量。缓苗后，根系开始生长要多次浇水，但是不要浇透，引导根系下扎。

田间管理

芹菜定植后需补浇1~2次缓苗水，在7~10天后当心叶长出变绿时，表明缓苗期已结束，此时应适当控水，促进根系生长。在畦面土壤见干时，每亩可用尿素10千克化水后浇施提苗发棵肥，以后每5~7天根据土壤墒情浇--次水，同时随气温下降，浇水次数相应减少。在定植后一个月左右芹菜进入发棵期，在封行前应追施第2次肥料，每亩用尿素15千克或复合肥25千克化水浇施，以后直至收获一般不再追施肥料。同时为提高芹菜的耐寒性，可用喷施宝或0.3磷酸二氢钾溶液每10天叶面追肥1次，以增加叶片厚度。

及时采收

大棚栽培芹菜一般在定植后60~70天开始收获，过早采收不能丰产，过晚采收叶柄易空心，品质下降。收获最好选择晴天上午进行，这时芹菜的叶柄脆嫩，叶片新鲜。