西兰花怎么种植，才能产量高？

#湘农计划# 西兰花俗称花菜、绿菜花，具有极高的营养价值。它所含有的吲哚生物，能有效降低人体内的雌激素，具有显著的防癌抗癌作用。西兰花的营养十分全面，蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等的含量是普通菜花的3倍，番茄的4倍，有利于人体的消化吸收。

下面我们从品种选用与生产季节、育苗、选地整地与定植、肥水管理、病虫草害综合防治、适时采收等方面简单介绍一下西兰花的栽培技术。

1.1品种选择

选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种。

1.2育苗

春茬育苗时间在2月中下旬，此时气温较低，需选择温室育苗，采用105穴的穴盘育苗，苗期 4O～50天。出苗期每隔 2天喷 1次水。

1.3整地施肥定植

选择地势高、排水方便的地块。定植前1～2周整地，深耕细作，结合整地亩施充分腐熟的有机肥 1500～2000千克或鸡粪干2000千克，硫酸钾复合肥 25千克，硼砂 2～3千克。旋耕后做畦，畦宽 1～2米，畦长南地长短决定。最好畦内起垄栽培。垄距50厘米，株距40厘米。亩保苗3300～3500株。或作高 12～15厘米，宽 50～60厘米的小高畦，双行栽植，畦间距 40～50厘米。定植前浇透苗，取苗时注意不要伤根。栽苗不宜太深，定植后及时浇足定植水，促进缓苗。

1.4病虫害防治

西兰花主要病虫害有灰霉病、霜霉病、黑根病、蚜虫、斜纹夜蛾等。坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。使用化学农药时，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。

进入6月份，西兰花就可陆续进行采收。采收前两周禁止使用各种农药，采取人工收获的方法，以清晨和傍晚采收最好。

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