土壤浇水可以为蔬菜的生长补充水分，也可以改变土壤中的气液比，促进根系生长，同时可在高温季节降低地温，增加空气湿度。但是，浇水时一定要把握好浇水的时间、水量等，避免损伤蔬菜。

不要数着日子浇水

很多菜农数着日子浇水，这是不科学的。何时浇水应取决于植株的长势和土壤的干湿程度。

通过观察蔬菜的叶片角度、柔韧度、平整度以及茎蔓的柔韧度等，判断植株的水分供应情况。若缺水，叶片往往会表现出卷曲、萎蔫等情况。

土壤的干湿程度也是决定浇水与否的关键。一般的判断方法是取地表5厘米以下的土壤，手握成团，自然下落后观察土团破碎情况，若落地散开，最好不要再控水，而应该及时浇水，保证水分供应，以利于蔬菜正常生长。

浇水时间要拿捏好

浇水前，菜农要注意查看天气预报。浇水选择在晴天进行，且最好能保证浇水后有2天-3天的晴朗天气，利于棚内湿气的排出。

棚室浇水的水源基本都是地下水，随着温度逐渐升高，浇水最好选择上午进行，此时水温与地温的温差比较相近，可在很大程度上降低对根系的伤害，防止出现炸根现象。

水量大小要控制好

水量太小，易造成根系浮于地表，一旦管理不当，根系容易受伤；水量太大则会造成沤根。高温季节浇水，应灵活调整浇水量。

对于长势正常的植株，菜农可小水勤浇，保证水分供应。对于生长前期出现徒长的植株，要适当控水，促进根系深扎，平衡地上部与地下部的生长，可大小水结合进行。

对于刚定植的小苗，也要大小水结合进行，大水浇透促进发根，小水湿地皮降温。