#湘农计划# 板栗也叫做毛栗，属于壳斗科植物，板栗果营养丰富、香甜可口，蛋白质含量高于大米30%，脂肪含量是大米的2倍，果仁内含有丰富的铁、钙、磷等多种矿物元素，还有丰富的B类维生素，有和胃、健脾、补肾、活血、止血之功能，保健。板栗花是优质蜜源，叶可养柞蚕。

板栗树的品种

板栗的品种非常多，每个地方都有比较适合当地种植的品种，据统计我国地方性的板栗品种就有300多种，分别南方板栗和北方板栗。南方板栗板栗比较似乎做菜食用，而北方板栗更加适合做炒食。在种植板栗的时候需要根据当地种植环境，选择合适的品种。

土壤要求

板栗树对土壤的要求并不严格，它的适应能力非常强，在我国大部分地区都可以种植。虽然比较喜欢潮湿的土壤，但湿润度过高也是不行的，如果根系长期泡在水中，很容易影响树体的正常发育。建议大家在栽培前，选择具有一定坡度的和高度且含有微酸性土质的地块，在低洼潮湿的地块栽培是不行的。

合理种植

栽植板栗苗需要挖大坑栽植，坑深50厘米，宽度30-50厘米，厘米装入腐叶土或者林中土等腐殖质土，也可以施入腐熟农家肥、土杂肥和有机肥，确保土质疏松和有机质含量高，可以起到保水保肥，促进根系发育等作用，有利于快速建园。缺硼地区每穴施入硼肥10克左右。板栗栽植密度一般为30-60株，山地栽植密度为50-60株，平地30-40株，密植建园的可以达到120株，以后根据生长情况，逐年间伐，可以保证初期丰产。种植过密容易影响板栗的产量和质量。

板栗需要搭配其他品种作为授粉树，否则会造成座果率降低，授粉树一般控制在10%左右，也可以通过嫁接其他品种进行栽培。

水肥管理

施肥是种植板栗树的重要一环，在培植育苗前，需挖好坑并放入腐熟的农家肥作为底肥，以增加土壤的保肥能力，为板栗树的后续管理奠定基础。水分方面需要配合施肥同步进行，做到肥水供应充足，特别是在板栗收获前15天，此时正好处于果实膨大期，如果干旱缺水，对果实的影响是非常大的。

 修剪管理

板栗树的修剪主要分为冬剪和夏剪，冬剪指的是落叶后到第二年春季花芽开始萌发这段期间的修剪，主要是为了促进板栗树的正常生长和雌花形成，方法有短截、疏枝、回缩等。夏剪指的是板栗树萌芽期进行的修剪，主要目的是增强树势，减少雄花，方法包括抹芽和疏枝两种。在板栗开花时，由于花朵数量较多，必须摘除一些多余的劣质花，保留完整的健康花，一般留1~3朵最为合适。

病虫害管理

板栗汁水味道鲜美，病虫害也非常喜欢，因此在种植板栗树时需格外注意病虫的防治工作。其中，虫害以板栗大牙虫最为厉害，病害则主要包括白粉病和炭疽病等，建议大家预防为主，采取综合防治措施，以减少病虫害发生。