汕美小香薯是南方甘薯中的精品之皇薯系列新品种……雪梨水果香薯“水果型香薯”在澳洲及东南比较盛行，后引进我国进行良种优培。新三农生态农业引进开发高能量型水果香薯。优质的品种才培育成功。现在浙江、上海，台湾，香港等地区市场非常盛行畅销。水果香薯的问世，就备受广大消费者的青睐，产品供不应求。发展迷新型特色农产品的水果香薯种植已成为全国农业发展致富的新项目。本公司具备农村电子商务致富带头人。及中国管理科学究研院职业教育研究所高级双创导师资质团队


中文名
水果香薯


简 介
“水果型香薯”在澳大利亚比较盛行


词 性 雪梨味
名词 水果香薯


分 类
生态农业粮食

特 点
小型化、优质化、彩色化、营养化、生态化、休闲化


学名
Dioscorea esculenta(Lour.) Burkill


属
薯蓣属


简介
香薯又称地瓜、 红薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物。不同地区的人们对它的称呼也不同，山东人称地瓜，四川人称红苕，北京人称白薯，福建人称红薯。粤港澳台称水果香薯，原产美洲，东南亚等，明代万历年间引入我国，现已高达栽培2000多个品种，我国农业专家培育的“水果”型香薯，其营养价值明显高于普通红薯2倍，功能性天然原素（花青素）雄居同类产品种首位。在浙江、 湖南、 北京、 上海、及粤、港、澳台、等大城市很走俏，东南亚国际等更有市场前景。


【水果香薯】顾名思义就是相对于普通甘薯来说“薯块要小，口味要好”，单个薯块重100～500g，具有普通甘薯所没有的特点和利用价值。“水果香薯”种植方技术含量，春夏秋均可栽培。在我司的生态防控技术年可种植三茬。


特点
小型化、优质化、彩色化、营养化是【新三农生态农业】水果香薯的主要特点，按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类，具有不同的口感，其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻，深受消费者喜爱；按颜色分可分为红心、紫心、白心和黄心等种类，被称为彩色系列，水果味香薯。

水果香薯兼备粮食和蔬菜及水果的特性，营养丰富，含有易于消化的淀粉、蛋白质和氨基酸，还富含维生素C、A原、B1、B2、E和K等重要的维生素以及钙、磷、铁和钾等矿物质。

经研究表明，它是一种生理碱性食物，可中和人体内因常吃米面和肉等生理酸性食物而产生过多的酸，保持体内酸碱微平衡，减轻代谢负担，保持人体健康；它所富含的膳食纤维，可促消化，防便秘，预防痔疮、糖尿病和大肠癌的发生；所含维生素A和C具有抗癌等保健作用。更重要的是，它还含有延缓人体衰老、防止肥胖病及肝肾结缔组织萎缩的粘液蛋白，对延缓人体衰老有重要作用的准女性激素物质，预防结肠癌和乳腺癌等疾病的脱氢表雄酮等生理活性物质。同时，迷你香薯作为一种地下块根作物，病虫危害轻，生产上根本不用农药，是一种安全、少污染的高品质绿色生态主粮食品。

水果型香薯在日、韩、港、台等东南亚市场十分风靡，除了超市、菜市、宾馆、酒店可供水果型香薯外，大量水果香薯制品也应运而生。水果型香薯已成为对现代生活食品质量要求越来越高的中国人主要粮食之一。水果型香薯的特点决定了它发展成【休闲食品及原料】的前景十分广阔。我国是一个有着十几亿人口的大国，随着经济的发展，人们开始追求生活质量，对食品也越来越挑剔，越来越多元化。所以发展水果型香薯前景看好。据专家预测，国际市场对水果型型薯的需求量将迅速攀升。

海丰县新三农业微生物农业有限公司的新三农生态农业栽培基地通过种植多个品种，选出地区种植优越品种，由于南北气候不同所以在栽培种植时【不可盲目发展，以免造成不必要的损失】。

花青素水果香味香薯是【中国管理科学研究院职业教育研究所】高级双创导师吴广波团队开发的一个特种新香薯品系，小型化、优质化、彩色化、营养化、生态化是水果香薯的主要特点。按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种综合新种类,香薯特有的口感和医疗保健（花青素）作用，是博得广大消费者厚爱的主要原因之一。

甘薯被称为“营养保健食品”、“长寿食品”、“营养平衡食品＂和“抗癌＂【花青素】食品，其丰富的营养和医疗保健作用，被越来越多的人们所重视。

据了解，香薯型的番薯在上海、广州、杭州、港、台、澳、等超市售价达20元/公斤，香薯引进初获成功，具有良好发展前景，不仅丰富了广大市民的餐桌，还为海陆丰革命老区农民增收开辟了又一个新渠道。


新三农生态农业
中国管理科学研究院