#智慧农民# 大棚西瓜，由于上市时间早、经济效益好，已成为北方西瓜产区的主要栽培模式，但是随着种植规模的扩大，陆陆续续出现了一些问题。比如，一些瓜农的传统意识没有改变，在西瓜膨大期施肥的时候，为了追求西瓜膨大，偏施氮肥，而钾肥施用量则不足，加之粗犷的农业耕作模式，导致土壤中的氮元素难以被充分吸收吸用，造成土壤板结与次生盐渍化，使西瓜品质下降，硝酸盐大量积累，对人体健康构成威胁。
 

尤其近几年，存在一种尴尬的情况：很多瓜农在种植西瓜的时候，投入越来越多，回报却不成正比，这样不仅造成资源的浪费，也不利于土地的可持续利用，因此，改变瓜农的施肥观念非常必要。

王博前两天的时候，去了几个西瓜大棚，并找了几位瓜农了解了他们对西瓜膨大期施肥的一些偏好：

瓜农张三：我认为西瓜要多施氮肥，氮肥多，可以使西瓜长得更大，熟的更快；

瓜农李四：我前期主要施用农家肥，到了膨大期我就追施复合肥，氮磷钾哪个多我不太清楚；

瓜农王五：我认为西瓜膨大期应该多施用钾肥，因为听说钾肥可以提高糖分含量。
 

经过了解发现，还是有瓜农对西瓜膨大期施肥方案不了解，什么时候应该偏施什么种类的肥模棱两可，西瓜膨大期应该多钾少氮

一方面，氮肥与钾肥对西瓜的整体生长，产量与品质都有重要影响，适宜的氮素营养能提高西瓜的品质，但当氮素过量时，反而会造成西瓜产量及品质的下降；西瓜膨大期加大钾肥的施用量可以明显提高西瓜的产量与品质，钾是植物体中多种酶的催化剂，西瓜中的可溶性总糖、维生素C含量等会随着钾肥的施用而上升。

另一方面，如果在西瓜生长过程中，施入氮肥过多，会使西瓜果实中积累硝酸盐和亚硝酸盐，而这两种物质对人类健康危害很大。水果或蔬菜产品安全与否，硝酸盐与亚硝酸盐含量是一项重要的指标，因此，在保证西瓜正常生长及座果的基础上，应该减少氮肥的施用。更需要注意的是，如果土壤中氮肥过剩，会破坏土壤有机质结构，杀伤土壤有益微生物，不利于西瓜的生长及土壤的可持续利用。

一般来说，氮肥是西瓜优质、高产的基础，可以满足西瓜的生长所需；磷肥可以促进西瓜的生长发育，促进花芽分化，使西瓜苗早开花、早坐瓜、早成熟；钾肥是植物体中多种酶的催化剂，能促进西瓜的光合作用、使糖分增加，提高西瓜品质。
 

已有试验表明，在西瓜膨大期追施过多的氮肥，会导致土壤中的有机养分及有机质含量降低，硝酸盐与亚硝酸盐大量积累；而适当增施钾肥，减少氮肥，可以有效降低硝酸盐与亚硝酸盐的含量，提高西瓜的品质，增加土壤中有益微生物的数量及多样性，除此之外，多钾少氮可以使土壤中真菌与放线菌的比例有所降低，土壤向“细菌型”转变，更加有利于西瓜的生长。

由此可见，西瓜膨大期多钾少氮可提高西瓜的含糖量，提高品质，增加效益，同时利于土壤的可持续利用，值得探索利用。