#智慧农民# 大葱的栽培历史悠久，分布广泛。其中以山东、河北、河南等地为重要的大葱产地。大葱耐寒抗热，适应性强，传统栽培大葱多在三四月份播种，五六月份定植，冬季收获。在鲜葱上市后一年的时间里，只有干葱和小葱出售，而市场上新鲜的大葱严重短缺。近年来，许多种植户在麦收后播种大葱，秋季移栽大田，越冬之后，在翌年的春季返青，夏初上市。

大葱传统方式为夏栽秋收冬储，为了更多地提供消费者食用，培育了四季都能栽培，适用性强的品种。例如：中华巨葱、章丘大葱（高脚白）或地方农家品种鞭杆葱。这些都是比较耐寒、耐旱、耐热、适用性强、葱白长、的好品种。一般菜农采用简易的设施，小拱棚、大棚、简易日光温室等，都能使大葱能够一年四季栽培，获得较好的效益。

下面就介绍一下大葱高产栽培管理方法，希望对您有所帮助。

1、大葱育苗

整理苗床：所使用的苗床，最好选择方便排水，肥力充足，平坦的田地。先使田地进行浅耕细耙，让上面的土壤比较松，下面的土壤比较实。1亩田地的基肥可以使用51公斤的复合肥，2.6公斤的呋喃丹,0.6公斤的多菌灵粉剂,这样就可以起到减少病害和地下害虫。畦长21-26米，内宽1.2米，畦埂31厘米，之后进行细整，使畦上面没有土坷垃为止。

播种育苗：先灌水，等到水都下渗的时候，把种子撒在畦的两边，在覆盖上土壤大概1.6厘米-2.1厘米厚，1亩育苗田大概要用1.4公斤，这样可以移栽4亩左右的大葱。

2、移栽定植

移栽前要施足底肥，底肥总量的 1/3普遍撤施，2/3集中沟施。移栽时要将秧苗分级，大、小苗不能混栽。做青葱上市可适当密栽，行距60～70cm，株距3～4cm。做成葱上市，则行距80cm，株距5cm。移栽后要及时中耕松土，平垄，破除板结促进根系生长。注意采用挖中型沟移栽的葱，必须培土1到2次，这样可增长葱白10厘米左右。

3、浇水施肥

在幼苗长到4片叶子后开始施肥，亩施尿素6~10㎏。浇水施肥要根据苗的长势和天气情况，以及移栽时间酌情增减。苗壮晚浇水少施肥，苗弱早浇水多施肥，天旱少雨勤浇水，多雨天要减少浇水次数。以免幼苗徒长，造成沤苗和倒伏苗。如果移栽时间早，就需要大水大肥促苗；如果移栽时间晚，就要控水控肥防止幼苗旺长。移栽前半个月停止浇水施肥，并进行蹲苗，促成壮苗。壮苗的标准为，苗高30~45厘米，茎粗1~1.5厘米。叶色浓绿，叶片数在5片左右。

4、中耕培土

每次施肥后，都需浇水一次，并培土一次，这样能增加地温，促进根系生长，培土高度以不埋着心叶为宜，以不宜超过大葱分叉点。在培土时要注意土壤的水分含量，要求土壤含水量适中，无泥块时进行，还要注意避开早晨有露水的事情，培土时不要对植株造成损害，以免病菌侵入引发病害。