香河大张肉饼、停云香酥肉饼、阿拉伯沙威玛……2月7日至11日，第五届国际肉饼争霸赛京津冀区域邀请赛，在廊坊国际会展中心C馆举行。本次活动深度融合“春节+非遗+美食+赛事+会展”多元内容，与同期举办的廊坊国际年货节、2026新年“五好非遗大集”暨“享趣廊坊”群众艺术嘉年华联动呈现，邀请京津冀乃至全国各地的市民游客，共赏非遗华彩，共品饼香四溢，在欢乐祥和的氛围中，寻味地道的“中国年·廊坊味”。

本次邀请赛由京津冀三省（市）非物质文化遗产保护协会联合主办，赛事汇聚了京津冀地区30个独具特色的肉饼类非遗项目，同时特邀5个国外特色肉饼项目同台展示，真正实现“中西合璧、饼香四溢”。赛事采用创新的“竞技性展销”模式，打破传统比赛框架，游客既是观众也是评委。评选将综合专家品鉴团的权威评审与现场观众的购买热情，最终决出冠、亚、季军及“最受欢迎肉饼”“最具特色肉饼”等特色奖项。

这不仅是一场关于刀工、火候、调味的比拼，更是美食匠心与百姓味蕾的深度对话。为增强互动体验，活动设置了四大趣味环节：“年饼知识闯关赛”让游客在趣味问答中了解肉饼文化；“墨韵剪春”赠礼活动邀请本地书法家和剪纸非遗代表性传承人现场创作，购饼即赠春联或窗花；“咬春纳福”DIY体验由非遗代表性传承人指导游客制作肉饼；“肉饼伴侣”创意搭配则鼓励游客自由调配佐料，探索个性化风味。

2月9日至11日，与肉饼争霸赛深度联动的2026新年“五好非遗大集”暨“享趣廊坊”群众艺术嘉年华将接力上演。活动汇聚京津冀三地120余个非遗、文创项目，通过“好看、好吃、好听、好玩、好用”五大维度，打造沉浸式非遗体验。

活动精心策划六大特色板块：“遗韵贺春”群众文艺汇演邀请三地非遗表演队伍和群众演艺团体分时段表演，白天展示非遗花会，夜间呈现迎新春综艺专场；“匠心传承”传统工艺展销区集结近50个传统技艺、传统美术类非遗项目，传承人现场演示制作；“舌尖味道”传统美食展销区打造“舌尖上的京津冀”年味市集，近40项非遗美食满足味蕾。

此外，活动采用“点面结合、市县联动”模式，联动廊坊市多家知名非遗饭店、景区、酒店、商超设立分展区或优惠活动，将赛事热度延伸至全市，打造全域消费场景，激活春节文旅消费市场。

来源：廊坊日报