蔬菜生产的条件

商品蔬菜的生产不同于自食蔬菜的生产，它要求其产品在商品性、时效性等方面具有一定的竞争力。为此，作为商品蔬菜生产基地，至少应具备下列几个条件：

(一)水源灌溉条件

蔬菜作物根系入士浅，吸收水分的能力很弱，有的叶面积大而组织柔嫩，对水分的消耗量大，所以种菜必须保证有充足的水源和良好的灌溉设备。菜田的耗水量通常是粮田的3~10倍，当然不同的蔬菜对水分要求的程度也有差别。#智慧农民# 

(二)交通运输条件

生产出量多质优的蔬菜是基础，但最终要使蔬菜商品流向市场，转化为货币。从生产基地到农贸市场离不开交通道路和运输工具。所以在规划蔬菜生产基地时，基地到市场的道路和远近等交通条件不容忽视。

(三)土壤肥料条件

由于菜田在单位面积和一定的时间内，形成的产品比粮田要多得多。当然消耗的土壤养分也就多，所以土壤肥沃和肥料充足也就成为一个前提条件。据测定，一般菜田土壤含有机质达3%~7%，至少在2%以上，有苗床土有机质高达10%~13%，而普通粮田有机质含量仅有0.2%~3%。其次，菜田要求土壤结构好。理想的菜田土壤是壤土或沙壤土，这样的土壤既疏松透气，又保水保肥。如果土壤有机质含量和理化结构达不到上述标准，就难以获得理想的产量和质量，所以对于新菜田，必须采取“肥培”措施，即通过大量增施有机肥来改善土壤物理结构，提高有机质含量。此外，新菜田应考虑解决好充足的有机肥来源（如附近的工厂、学校、机关等人口密集地或集中养殖单位的粪肥来源)。蔬菜喜欢有机肥，即使追肥也不宜仅用化肥，而应与有机肥（腐熟稀释的粪肥）配合施用，这样，才能保证蔬菜的产量和质量。第三，大多数蔬菜最适合于中性和弱酸性土壤，不同蔬菜对土壤H反应略有差异。过酸或过碱(pH<5或pH>9)均不能种植蔬菜。

(四)管理技术条件

种植蔬菜，必要的物资投入固然重要，但劳力及其技术的投入更重要。栽培蔬菜的劳动强度不是很大，但从播种有苗、移栽定植、追肥浇水、整枝打叶、喷酒农药等一系列管理，到多次采收和采后处理等全部过程看，不仅费时费工，而且还要求有一定的技术技能。劳动者技术水平的高低，常常直接影响生产效益。所以生产者不仅要针对不同的栽培季节、栽培方式使用品种和采取相应的技术措施，还应不断学习新知识、新技术，努力提高自身的管理水平。这就要求新时代的菜农文化条件要好，具有学习接受新技术的能力。同时重视从业人员的技术培训，经常聘请专家和技术人员进行咨询和现场指导。

转发