育苗营养土含有土传病？菜农仅用一支芥末，即可清除病菌虫卵

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营养土含有土传病菌丝虫卵不必担忧也不用犯愁，我只需要一支芥末，就可让营养土恢复健康。为啥这么说呢？这是因为芥末里含有一种辣根素，这种辣根素具有消毒除菌除卵的作用；当含有土传病菌核虫卵的营养土中施入芥末溶液的时候，辣根素挥发的刺激气味和辛辣味道会抑制土传病菌核虫卵活性，能达到灭菌除卵净化土质的作用；所以，芥末应用在农业生产过程中，是一种生态消毒除菌剂。

芥末是一种调味品，由芥菜种子或辣根研磨提取而成，因其辣味强烈，味道有一股冲劲，对胃肠道和鼻眼都有强烈的刺激性；一般情况下，青芥末的刺激性高于黄芥末；芥末之所以含有刺激气味和辛辣味道，主要是因为芥末中含有一种辣根素物质；生活中，我们经常食用的芥末，所含辣根素含量不足0.5%；辣根素属于植物源性农药，它对土传病微生物活性，虫卵活性具有良好的抑制作用。

芥末应用于营养土除菌的理论依据

芥末是一种含有辣根素物质的刺激性调味品，芥末的刺激性源自所含的辣根素；辣根素的主要成分是异硫氰酸盐，也叫异硫氰酸脂类化合物；有研究成果表明，含量20%的辣根素水溶剂可用于土壤消毒除菌除卵；有资料显示，辣根素应用于土壤除菌，它可有效抑制土壤中病原菌活性；对一般性杂草也有一定的抑制作用；有研究发现，20%的辣根素水溶剂对土壤土传病真菌和细菌具有高效灭除作用，对土传性质的腐霉菌，青霉菌和曲霉菌消除效果显著。也有研究成果显示，安全浓度的辣根素溶液，对粉虱、蚜虫、蓟马、红蜘蛛、菜蛾也有很强的祛除效果；由此可见，芥末之所以能够消除营养土中的土传病菌核虫卵，主要是因为芥末所散发出的刺激气味和辛辣味道能够抑制有害菌卵活性，能够达到消毒除菌灭卵的目的和效果。

芥末应用于营养土除菌的事实依据

虽然芥末源自于中国，但自古以来芥末一直被当做药草使用和食用；芥末被应用于农业生产和土壤消毒仅在近些年才被开始重视和研究；目前所知，芥末的农业应用形式主要为水溶喷施土壤，水溶灌根和土壤熏蒸，以及作物采收后的喷淋保鲜处理技术等；而最常见的是芥末溶液应用于作物产后病害防治和土壤消毒；在目前的农业生产活动中，逐渐有部分种植户采用芥末溶液或辣根素水乳剂对棚室土壤作土传病消杀处理，和棚室设施作土传病熏蒸处理，也能见到有些老辈菜农使用芥末水溶液对育苗营养土作土传病除菌处理；据菜农反映，使用安全剂量的芥末水溶液防治土传病和营养土消毒，安全性能高，对作物危害性小，灭除土壤土传病效果显著。所以，芥末应用于育苗营养土的土传病除菌过程，应用理论依据科学清晰，事实依据充分全面，芥末作为一种潜在的土壤消毒剂切实可行。

芥末应用于营养土除菌的方法

据观察父亲对芥末应用于育苗营养土除菌的方法步骤总结分析，首先需要清洁田园，清理营养土里掺杂的上茬作物病残体，以及农业生产废弃物，并将需要使用的营养土粉碎成粒土状；根据营养土的使用量，将营养土堆制成一个半椭圆形土堆；其次，使用清水潮湿土壤，将营养土喷水潮湿成半干半湿的壤土，让水分自然渗透进入土壤深层；在喷施芥末溶液前，可再次喷施清水潮湿土壤；第三，兑制芥末溶液，我们以100公斤的营养土为例，可以使用辣根素含量为0.3%的青芥末40克，加水100倍充分搅拌稀释成芥末水溶液，然后使用喷淋设备均匀喷施在营养土上；第四，营养土喷施过芥末溶液后，因芥末具有挥发性，需要使用薄膜立即覆盖在营养土上，防止芥末中的辣根素分子飘散；覆盖薄膜时需要将营养土整体盖实，薄膜不能有破洞，薄膜周围使用壤土压实防止芥末气体渗出。第五，使用芥末溶液喷淋营养土并覆盖薄膜后24小时，可揭开薄膜让营养土晾晒3至5天后再行育苗。

芥末应用于营养土除菌的注意事项

一，芥末溶液也有安全剂量；在使用芥末溶液消除土传病菌的时候，避免过量使用芥末溶液，防止出现作物烧根烧苗现象；建议每100公斤营养土使用辣根素含量为0.3%的青芥末40克左右。

二，因植物幼苗鲜嫩组织部位对辣根素较为敏感，防止辣根素分子未挥发完全造成幼苗烧根烧苗现象。在营养土喷施芥末溶液并覆膜后，一定要在揭膜72小时后再使用营养土；

三，芥末具有强烈的刺激性气味，一般人对芥末气味感到不适；所以，在使用芥末溶液消除营养土菌核过程中，建议佩戴眼罩，手套，口罩，防护服等防护用具，避免芥末溶液融入眼睛鼻孔引起身体不适。

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