#智慧农民# 黑醋栗是醋栗科植物，主要分布在我国北方地区，主要成熟期在每年夏季。本来是欧洲人比较喜欢吃的浆果，后来被国人发现引入我国后也非常受欢迎。那么黑醋栗该如何种植呢。

园地选择

黑醋栗喜欢生长在腐殖质较多、疏松肥沃的土壤中，地下水位高、常年积水和排水不良的地方不宜建园。在山坡建园，应选在坡度不超过10°的缓坡地带。

栽植技术

定植时期黑穗醋栗的定植可分为春、秋两个时期。春栽时间一般在4月上中旬，土壤刚刚化冻，这时的墒情好，苗木容易成活。但春栽苗宜早不宜迟，这是因为黑穗醋栗的物候期早。秋栽时间在10月中旬，随起苗随栽植，不经过缓苗便可正常生长。实践证明，秋栽成活率比春栽成活率高，原因是苗木不受人为的损伤.枝芽活力好，根系恢复快，并上第二年春季根系就可以开始活动，化冻后生长旺盛。定植株行距黑穗醋栗为丛生小灌 亩，定植时每坑可栽苗1 ~2株。若在一个定植坑内栽苗2株，坑内苗木之间应有距离，如10~15厘米，以便新枝生长。目前生产中多采用小冠密植法，株行距为1米x2米，1.5米x2米或1.5x25米，每公顷为5000丛、3 000元或2 600元。为提高早期产量，国内外都趋向于合理密植，行距为2~2.5米，株距为0.4-0.7米，每穴栽--株，每公顷栽苗10 000~12 000株，单行排列，抽枝好，光能利用率高，通风好。

田间管理

肥水管理

定植成功后要做好肥水管理工作，首先我们在定植前要施足底肥，底肥主要以腐熟的农家肥为主，与整地工作一起进行可保证肥料与土壤充分混合。施入后将土壤踩紧压实，浇足水。然后根据植株的生长情况适时追肥，一年至少要进行两次，一次在种子萌芽期追施尿素的氮肥，然后在落花后再追肥一次复合肥。促进醋栗的生长，施肥时要注意位置，不能直接接触植株，避免烧根。土壤的含水量不可低于70%，但是也不能过多，有积水时也要注意及时排水。

整形修剪

黑醋栗的植株十分繁茂，枝条非常多，因此整形修剪工作是非常重要的。如果没有做好修剪工作的话，植株的枝条杂乱无章，不仅会影响光照吸收，降低开花结果率，还会严重阻碍后期果实采收。黑醋栗的修剪与追肥一样，每年至少要进行两次，一次在萌芽期的时候，将黑醋栗株丛基生枝控制在18个左右，分为四年进行，每年留4-5个，构成逐年生的基生株丛。同时将下垂、过长过密及病虫害枝条剪除，提高果园通透性，促进开花结果。

病虫害防治

黑醋栗的常见病虫害有白粉病、透翅蛾等，不管是什么病虫害对黑醋栗的生长危害都是非常大。白粉病会危害植株叶片，使植株叶片黑枯凋落，叶片受害会影响植株的光合作用，导致营养积累严重不足，降低产量，果实品质低劣。透翅蛾会危害植株枝条，导致枝条枯萎掉落。我们一定要做好病虫害的防治工作，加强果园管理，注意种植密度，增强田间通透性，及时剪除受害枝叶，定期对果园消毒。

采收

黑醋栗一般在6月下旬至7月上旬即可采收。由于新梢带刺，采收时最好戴皮手套。采收时先在地上放置果箱或塑料布，一手握住枝条上提，使其不摇动，另一手在枝条背面由基部向顶端将果实撸下，这样可避免扎手。采下来的果实中带有的树叶、杂物等要及时清除。