7月24日，2025中国·临夏花椒产销对接大会暨花椒产业国家创新联盟年会在临夏举行。来自花椒产业国家创新联盟单位、行业协会和全国企业客商以“椒”为媒，以“会”为桥，搭建临夏花椒品牌宣传推广、产销对接平台。

临夏栽培花椒有1300多年的历史。上世纪六十年代，临夏在刘家峡两岸荒坡地上引进种植花椒，历经30多年的发展，逐步形成“四县八乡”的临夏花椒核心产区。临夏由其独特的河谷纵横，川塬相间，光照充足，四季分明的特殊地理、气候和生态条件，孕育了久负盛名，品质独尊，品相一流、颗粒饱满、色泽红艳，麻味浓郁芳香的临夏花椒。临夏花椒被评为“甘肃十大名果”，积石山县被命名为“中国花椒之乡”的美誉。

近年来，临夏锚定打造“全省绿色有机农畜产品生产加工基地”功能定位，坚持立足全省、面向川渝、放眼全国，谋划实施花椒低效林提质增效、高标准出口型示范基地建设、精深加工生产线等项目，加快完善集栽培、精选、烘干、加工、冷链、销售于一体的全产业链，推动花椒产业与临夏美食、川渝火锅等融合发展，全州花椒种植面积达51.26万亩，年产量近万吨、产值5亿多元，临夏花椒成功纳入全国花椒价格指数监测体系，国家地理标志证明商标授权认证即将获批，花椒产业走上了规模化、标准化、品牌化发展的快车道，展现出了广阔空间和巨大潜力。

花椒作为富民产业，临夏着力加大品质提升，大力推广标准化种植、精细化管理，积极引进优良化品种加强基地建设，实现了产量与品质的同步跃升。加快数字转型，临夏花椒网成功上线运行，构建起了集产销对接、技术服务、品牌展示于一体的线上平台，促进了产区与市场的精准对接。扩大市场影响，临夏花椒正式纳入全国花椒价格指数监测体系，成为省内第四、全国第九个被纳入红花椒价格数据监测的地区，在全国花椒产业中发出了“临夏声音”。强化品牌塑造，注册了“临夏大红袍花椒”著名商标，积极申报创建绿色、无公害、有机农产品等“甘味”品牌，通过积极开展宣传推介，迈出了更加坚实的步伐。如今的临夏，“椒”香四溢，“麻”劲十足。

重庆市火锅产业协会会长陈国华：此次花椒产业产销对接大会，搭建起临夏花椒品牌宣传推广、产销对接平台，重庆火锅与临夏花椒产业链、供应链、消费链相通，重庆市火锅产业协会将充分发挥协会千余家会员单位、火锅要素平台（交易中心）、火锅博览会以及重庆火锅全球行等资源优势，加强与临夏的深度交流合作，共同推进临夏花椒产业高质量发展。

记者在临夏县莲花镇鲁家村看到，成片的花椒林硕果满枝，颗粒饱满，色泽红艳，品相一流，村书记鲁先林告诉记者，全村种植花椒六千多亩，平均一亩可达到两百多斤的干花椒，每斤售价30-40元，全村花椒收入在四千万左右，全村312户仅此户均收入在十万元左右，奏响了临夏乡村振兴的“椒响曲”。

当天，临夏州对临夏花椒十佳采购商授牌、临夏花椒十大经销商、临夏州花椒种植能手和优秀花椒专业合作社、临夏花椒王、临夏花椒百年古树村进行了授牌。会议期间，来自省内外的花椒产业链企业认购临夏花椒共计580余万斤、现场签约项目10个，签约额近1.8亿元。

近年来，我省积极推动花椒产业三年倍增行动和巩固提升计划实施，全力推进花椒产业高质量发展，实现了面积、产量、产值“三提升”。目前，全省花椒栽培面积510万亩，位居全国第二位，分布在全省8个市州25个县区，主要有陇南、天水和临夏等三大优势主产区。

来源：甘肃广电融媒体中心