#智慧农民# 油麦菜是很常见一种绿叶蔬菜，营养价值很高，含有丰富的膳食纤维等，经常食用油麦菜，可以宽肠通便、美容保健等功效，对身体健康有很大的帮助，而且口感鲜嫩清甜，颇受人们喜爱。

一般来说，油麦菜可以在4°C以上成功的发育和成长。如果温度在15~20°c之间，该种菜品只要3~4天就能能够长出来，如果温度超过30°c。，该种菜品就会停止生长，或者是根本不会长出来。最适合这种菜品生长的温度是12~20°c。如果白天温度超过24°c，夜间温度在19°C以上，那么该种菜品就会出现不成熟，发生的现象。

油麦菜种植时间和技巧

油麦菜一般在夏、秋季进行播种，种植前先要整地施基肥，可进行直播，油菜长到15到20厘米时进行一次施肥与除草，长到四十厘米左右是进行二次施肥，最后一次施肥就是在开花前，喷洒硼肥，这样有助于之后果实更丰厚。具体种植技巧如下：

1、适期播种。夏播油麦菜适于6月下旬至7月上旬播种，每亩需播种子50克，苗龄25～30天，7月下旬至8月初定植。秋播适宜7月底至8月上旬播种，每亩需播种40～50克。

2、种植管理。应选择地势较高、土质肥沃、通透性好、没有种过菊科作物的地块。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。生长期间可喷施蔬菜壮茎灵，可使蔬菜苗长势茂盛，杆茎粗壮、叶片肥厚、高产优质，保鲜期长。

3、种子处理。由于夏秋茬油麦菜育苗期正遇高温、干旱、多雨季节，为保苗齐、苗壮，播前最好采取浸种、催芽。可采用新高脂膜拌种，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。

4、播种育苗。在种植该种蔬菜之前需要用农家肥3500至4000公斤，磷元素20～25公斤，氮元素40～50公斤，钾元素10～15公斤，添加到土地当中，给其生长提供足够的养分，其种植的畦宽1～1.5米，种植的距离为10×10厘米。这样一亩大概能够种植四五万棵该种菜品。

5、施足堆肥。油麦菜生长快就需要丰富的肥料才能满足其生长需求，那么初期的堆肥就显得格外的重要，这里的堆肥是要将肥料与土壤搅拌在一起，进行堆肥。现在农村很多地方都有专门的松土设备，将发酵过的粪肥平撒在土壤表层，用松土机器搅拌，2次搅拌后再施放一些化肥，进行三次搅拌，然后等待三天以后再种植，让土壤有时间消化肥力，然后种植即可。

6、保持水分。水田的油麦菜产量比旱地会高很多，蔬菜的水分占比很高，所以对于水分的要求也是很高的，前面说的排水沟也可以用作灌水。油麦菜田里的水分要长期保持土壤处于湿润状态，而排水沟里面少量水分存在，这样就能为油麦菜搭建出湿润的生长环境，其叶子也会长的快很多，已达到高产的效果。