#湘农计划# 
马铃薯又称土豆，洋芋头，是世界五大作物之一，经常出现在大家的饭桌上，马铃薯早已成为第二主食。那马铃薯该如何去种植呢？

环境条件；马铃薯在生长发育期，喜欢冷凉低温的植物，主要环境条件有温度、光照、水分、土壤等。

①温度；马铃薯适合生长温度范围在10℃~25℃之间，幼苗适合温度在10℃~15℃时很快出土成长，气温降到-2℃时幼苗受冻害。植株适合生长温度在22℃左右，在气温高情况下生长会逐渐缓慢，当温度升至40℃时停止生长。开花时适应温度在15℃~20℃，高于35℃或低于5℃时，花粉不开或停止。马铃薯在块茎膨大时，最适合在12℃~20℃之间，块茎生长迅速，温度低于2℃或高于28℃时，块茎会停止生长。

②光照；马铃薯属于喜光照植物，在生长发育期、以及结薯期对于光照要求比较高，需要日照时间长，才利于植株生长。光照充足植株生长势强，块茎大，产量高。相反光照不足，茎叶嫩弱，不开花，块茎小，产量低。所以在种植马铃薯过程中，密度不可以过密，要保证通风透光性强。

③水分；马铃薯在生长过程中对于水分要求比较大，想要种植出高产马铃薯必须水分充足，又不能过于潮湿。土壤含水量在55%~80%，土壤含水量不能超过80%，否则会影响植株生长，块茎会腐烂，土壤见干浇水。

④土壤；马铃薯不适合在低畦积水的田地种植，耐寒不抗涝。要求地势高、排灌水方便、土层深厚、疏松透气的土壤，马铃薯上喜欢微酸性的沙壤土。对于含量石灰质高的土壤不适合栽培，一般农作物都是以氮磷钾肥为主，为了提高马铃薯的产量，可以在整地基础上加大氮肥投入。

品种选择：选择适合当地种植的、抗病性强的高产品种。

1、种薯选择：首先选择脱毒种薯，其次选择无虫口、无病斑、无腐烂、无冻伤的整薯。

2、切块：用锋利的小刀以顶芽为中心，纵向切块，每块土豆上的“小眼睛”不多于3个，同时要避免选用底部的芽眼做种薯。

3、催芽：催芽播种目的是确保播种后出全苗，出苗壮，进而提高土豆产量。催芽选择晴天将切好的土豆块，放在阳光下晾晒1-2天，直到看见出芽为止。要特别注意催芽时不能用水浸泡，否则会让土豆腐烂。

4、合理施肥：（1）底肥，以农家肥为主，每亩施农家肥2000kg，施氯化钾复合肥50kg、硫酸钾复合肥50kg、高钾复合肥50kg。（2）追肥，追肥以氮肥为主，显蕾后结合中耕每亩追施30-40kg氮肥。

5、播种：一般采取沟播，播种的深度应控制在6-8cm之间，播种后覆土，并要及时镇压。

6、科学管理：土豆高产种植，要先蹲后促，显蕾前，控水，防止地上部分徒长，显蕾后，浇水施肥，促进地下部分生长，收获前十天，控水，避免田间出现烂薯。

7、中耕培土：中耕培土使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。苗全后进行第一次中耕，深度8-10cm，第一次中耕后10-15天，进行第二次中耕，现蕾时，进行第三次中耕，同时进行培土。

8、防病：土豆常见的病害有病毒病、晚疫病等，病害要及早进行防治，发现田间有晚疫病发病植株，要及时拔除，并喷施代森锰锌可湿性粉剂以防田间传染，一般每周用药一次，连续用药3-4次即可。

9、防虫：害虫主要有瓢虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治，也可用黑光灯进行防治成虫。

10、适时收获：植株生长停止，茎叶大部分枯黄，土豆皮层变硬，就可以收获了。