#智慧农民# 芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，又称芋、青芋、毛芋头，芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品，栽培比较广泛。芋头分为水芋头和旱芋头两种类型，水芋头栽培在水田、低洼地还在水沟。旱芋头种植在湿润的地里。

播种期： 芋头在13°C以上开始发芽, 一般在3月上中旬左右开始种植，地膜栽培可以提前10-15天播种，可以明显增加产量。

选地整地；芋头是一种多年生的草本植物，对土壤有比较高的要求，芋头植株喜欢在疏松、肥沃和透气的土壤中生长。因此，为了实现芋头的高产优质种植，在进行种植地选择时，需要特别重视土层的厚度、疏松性和透气性。另外，中性和弱酸性土壤比较适合芋头生长，在土壤的选择过程中，我们应该尽量避免在污染区种植，以免对芋头品质造成影响。

在确定芋头种植地之后，整地也是比较重要的高产环节。在进行芋头播种之前，我们需要适时对土地进行平整，翻耕深度以30厘米左右为宜，主要目的就是保证芋头有比较好的土壤生长环境，为高产量形成创造硬件条件。在进行土地深耕的过程中，我们可以适当加入一些充分腐熟的优质农家肥。

种子选择；种芋越大含有的营养成分越多，植株生长越好，用50克的种芋播种比20克的种芋增产13%以上。同等大小的种芋，不切茎的整芋比切茎的增产6%以上。生产上选用中等大小的子芋作种，选择着生在芋头中部的子芋作种，将种芋上的毛去除，再将顶芽以外的侧芽去除，防止侧芽萌生。种芋要选择球茎无伤口、无病虫霉烂，顶芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜。

晒种催芽；为保证出苗整齐、在播前15―20天需进行晒种催芽，湿沙催芽等。催芽时可将贮藏的芋头先晒1－2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18－20℃，经15－20天芽长1厘米左右即可播种。

合理密植；提高株产。密度要根据品种、土壤、水肥而定，条件好的密一点，条件差的稀一点。从经济效益来看，每亩种4500—6000株最为合理。采用大小行栽培方式，按株距27－33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，进行播种。

追肥灌水；芋头苗期一般生长较慢，需肥量不大，一般在幼苗有2-3片真叶时，一亩地追施15公斤尿素进行提苗。在有5片真叶的时候，芋头幼苗已经进入发棵期，植株生长旺盛，需肥量激增，应该及时追加第2次肥，一亩地施用三元复合肥20-25公斤。在芋头植株长至7-8片真叶时，地下茎开始膨大，我们应该结合大培土，每亩地施用腐熟有机肥500-1000公斤，如果遇到干旱天气要及时灌水，以土地始终保持湿润状态为宜。

培土；芋的子芋、孙芋容易露出地面变绿或者顶芽抽成叶片，培土能够抑制顶芽生长，利于芋头肥大，多发不定根。一般在6月份培土三次左右。

采收与留种；芋叶变黄时采收球茎。种芋必须充分成熟后采收，冬天没有严寒的地方可以留在土壤中越冬。