这些年,草莓的价格一度是热议的话题,刚上市时价格能达3位数。这样的行情让很多莓农尝到了甜头,于是近两年各地纷纷扩种,没想到扩种却直接导致草莓价格的腰斩。
这几天南京农副产品物流中心看到草莓批发价已降至每公斤6元,相比去年同期价格是跌到了地板上。
那怎样在这样一个内卷的环境下,提高草莓价格?
一是抢早上市
作为一种时令性水果,草莓的价格,随着时间的递增而逐渐下降,原因就是后期会有草莓大量上市。
这是一位来自著名草莓产地丹东莓友的分享,只是晚一两天定植,最后上市时的价格可以说是相差十倍。
生产上我们可以选用早熟品种,如隋珠、幸香、春香、宁玉、梦香、粉玉等等一些早熟品种,这些品种休眠浅,上市早,有些能在11月初就成熟了。
还有就是育苗期,利用短日照或是低温让草莓提早进入花芽分化期,大家可以参考昨天的文章(能实现草莓进棚后早开花早结果的五大促花方法,不妨试一试),这里就不进行赘述了。
二是重视口感和安全
无论是什么东西,想要卖出更高的价格,消费者最关注的还是它的品质。
现如今很是奇怪,只要说到草莓就会联系到什么“最脏水果了”,什么全是“农药了”,这些负面消息对草莓的价格产生十分不利的影响。
因此在这种舆论氛围中,我们就要在口感风味、安全健康上下功夫,种出让大家能放心食用的好草莓,改变大家对草莓的这种偏见或是误解。
三是降低生产成本,提高利润
若是生产成本降低,生产者的利润就会相应提高。
如采用自育苗,就可以省去很大一笔买苗的费用。
提高种植技术水平,如减少定植后的死苗,不仅减少补苗的支出,还可提高产量。
上医治未病,病虫害多采取预防的策略,减少农药的使用量,不仅可以降低成本,还可大幅度提升食用安全性。
四是采取差异化的营销策略
好果还得会吆喝。如在城市周边,可利用下半年的节日如圣诞节,元旦,春节等搞一些采摘营销活动,就像最近很火的,一篮30元,随你怎样装,只要不掉下就可以,这就会吸引很多人气。
还有草莓的售价存在着显著地地区差异,很多草莓代办就是利用这点,从产地低价买,然后到大城市高价卖,赚取其中的差价。那我们也不能只会种,也要会卖,可利用电商直播等渠道,将草莓销售到较高价格的大城市,从而提升利润。
不同颜色草莓品种的搭配进行销售,满足人们的好奇心理,从而提高售价。
其实这些难度也都挺大的,种草莓的成本这些年是在不断的上升,人工,农资,地租等哪个不在涨价,只有草莓价格在下跌。莓友如果你有什么高见,可以分享给我们,大家一起解决当前的困境。
不过我知道,你就是有也不会说的!哈哈!
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