#湘农计划# 芦荟属于一种多年生的常绿多肉质草本植物，是百合科的作物，多生长于热带和亚热带地区，具有较高的园艺观赏价值、良好的绿色美容保健作用，同时还具有一定的药用功能。芦荟，在当前社会中深受人们的喜欢，大家对于芦荟的了解和认识不断深入，发现将芦荟作为菜肴，也具有良好的保健效果，基于此，芦荟菜肴在现阶段还成为了重要的营养保健食品。

人工培植芦荟，不需要复杂的栽培技术和大量劳力的投入，风险相对较小，易于规模化管理，且投资收益率高，非常适合农村贫困地区栽种。目前，芦荟种植业凭借其成本低、附加值高、种植范围广等优点，已被国家列为重点扶贫项目。接下来，农学博士就和大家分享一些芦荟的高产栽培技术，仅供参考借鉴。
 

一、芦荟的生物学特性

芦荟的须根相对发达，属于典型的浅根系多年生多肉草本植物。植株叶片多肉，水分含量高达90%以上。芦荟属于短日照植物，花期一般在12月至次年的3月，果实成熟期在2-5月。芦荟不能自花授粉结实，因此，我们很少用种子繁殖后代。芦荟地下茎能产生分蘖而形成许多新株，进行分株繁殖。分蘖、幼芽的形成时期，主要是在春夏秋季，分蘖、幼芽生长到成株大约需要一年半左右。

二、芦荟生长发育对环境因素的要求

芦荟原产于热带，喜欢高温干燥的种植环境条件。当气温降至0度的时候，植株就会遭受寒害；在零下1度的时候，植株开始受冻。但在有一定覆盖条件的时候，可以忍受零下3度的短暂霜冻。芦荟的生长要求阳光充足，如果过于荫蔽，则容易引起叶片的局部腐烂。但假如曝晒，则导致芦荟处于半休眠状态或直接停止生长。芦荟严忌潮湿的种植环境，更怕积水，如果积水时间过长，就会导致烂根、烂叶。芦荟对于土壤要求不严，在干旱、贫瘠的土壤中均能正常生长，但叶片瘦、色黄或灰色。芦荟喜欢疏松肥沃、排水良好、富含有机质的沙土，在这种环境中，植株的生长速度快，叶片肥厚而浓绿。
 

三、芦荟的主要品种

1、木立芦荟

这一类芦荟外形像直立的树木，叶片狭长披针状，边缘往往具有刺型小齿，灰绿色，叶肉肥厚多汁，主茎基部丛生侧枝，夏季在主茎顶部抽生纺锤形花，花的颜色为红色、黄色或赤色斑点。这类芦荟在日本广泛栽培，据说用它来涂治原子辐射很有效，伤口愈合快不留痕迹，故而在日本得到广泛栽培。

2、库拉索芦荟

该品种茎短，着生于茎的顶部，叶片长度在30-70厘米，茎部宽达4-15厘米，前端尖，边缘有小刺，叶片为灰绿色，比木立芦荟颜色更深，花黄色，主要采用分株法繁殖，在美国大量栽培。

3、中国芦荟

这个品种的芦荟是库拉索芦荟的变种，比库拉索芦荟的前端更尖，叶色呈现浅绿色，有白色斑点，花粉红色或黄色，在中国市场上较为多见。

四、芦荟的繁殖方法

1、分株繁殖

我们可于每年春季的3-4月或秋冬季的9-11月，将芦荟每株分蘖出来的小苗，连根直接挖取，并切断与母茎连接的地下茎，即可进行后续的定植。

2、芽插繁殖

从植株母茎的叶腋处，切取长度在5-10厘米的新芽，置于阴凉的地方，夏季4-5个小时，冬季1-2个小时，待切口稍干，扦插在带有阴棚的苗床之上。在插后的20天左右就可生根，在苗床培育2-3个月就可直接定植。对于日本的木立芦荟，插头切口要经过1周左右自然干燥坚固之后，再插入苗床，大约需要40-50天的时间才能生根。在未生根之前，我们最好不要浇水，如果浇水或被雨水淋过，土壤温度下降，会严重妨碍生根速度，也容易导致植株腐烂。在生根之前，芦荟的叶子会失去绿色变为茶色，且凋萎卷起。在生根之后，叶子恢复绿色，就可进行定植。

3、种子繁殖

在芦荟栽种3-4年后 ，逐渐开始开花结籽，种子很小，具有茸毛。芦荟种子的寿命较短，在采收后，应该立即播种，否则植株难以发芽。芦荟种子发芽的适宜温度为15-20度，因此不适宜在气温较低的早春和炎热的夏季进行播种。采用种子播种时，我们一般用沙盘播种育苗，然后进行移栽。播种盘可以采用塑料浅盘或陶瓷浅盘，底部打上许多排水孔。在正式播种前，我们要把细砂土装在盘内，并铺平，把种子均匀撒在砂土上，再撒一层细砂或细砂土，然后在上面覆盖一张报纸。随后再将播种盘置于水槽中，使水浸泡到盘高的三分之一左右。在报纸浸湿之后，把盘取出，数天后如报纸干了，可再放入水槽中，浸湿后再取出，播种后6-10天就开始发芽，在发芽初期，我们可在报纸上扎些小孔，以利于通气，再经过5-6天后，开始大量出苗，我们就可以揭去报纸。在幼苗出土30天左右，我们可将幼苗移栽到细砂土做的苗床上，按照行株距10厘米×5厘米的规格进行移栽。在栽后，我们需要注意防雨淋，每10-15天施洒1次水肥，中午需要盖帘遮阴，早晚及时揭开，在苗高有10厘米左右的时候，即可进行定植。
 

五、芦荟的高产栽培技术

1、选地整地

芦荟比较喜换疏松肥沃、排水良好，且富含有机质的沙土或河淤土，在这种环境中，芦荟植株生长快，叶片肥厚而浓绿。芦荟切忌重粘土性土壤，在长期潮湿的土地生长，容易烂根、感染黑斑病等。在粘性板结的土地栽种芦荟，根系不发达。另外，我们需要根据各地区的实际情况，通过增施炉灰、草木灰、风沙、水沙、腐树叶、麦稻壳、秸杆粉等，对土壤理化性状进行改良。

在种植芦荟的时候，耕地深度应该在30-35厘米为宜，可以机耕，也可以人力翻耕。如果土壤过干、土块不易破碎，需要先灌水，待土壤含水量达到60%左右时，耙地2-3遍，再整平作畦。芦荟的种植畦主要分平畦、高畦2种，最好是采用高畦，能排水排涝，以保证土壤见干见湿。同时，我们要对土壤进行消毒，以及撒灭草剂进行除草。

2、适时定植

芦荟一年四季均可以进行定植，但还是以春、秋季最为适宜，一般在春分至清明期间移栽最佳，定植时间为春季的3-4月或秋冬季的9-11月。我们需要将准备好的分株苗、出圃的芽插或种子繁殖苗按照行株距50-60厘米×30-40厘米进行种植。一般每畦栽种2行，每穴栽种1-2株，幼苗应该置于穴中，在填土后把苗轻提一下以使根系舒展，再把土填满压实。如果土壤很干燥，需要浇足水，并利用小树枝或稻草进行临时遮阴。

3、中耕除草

在芦荟定植之后，每年进行3-4次的中耕除草工作。芦荟的中耕除草需要根据田间草情适时做出安排，一般先除草，再中耕培土。在小苗生长前期，我们应该以人工拔草为主，以避免伤到幼苗的须根，中耕深度需要随植株的长大而逐渐加深。远离苗株的行间距要耕得深一些，植株附近的土壤要耕得稍浅一些，平均深度保持在3-6厘米即可，并且要把土块充分打碎。当然，为了省工省时，除草需要结合追肥同时进行。

4、肥水管理

如果土壤过湿，芦荟就会生长不良，容易出现烂根甚至全株死亡的现象。当然，如果土壤过干，也会影响芦荟的正常生长，甚至直接导致生长停止。在整个生长季节，春夏季浇水次数要多，数量要大，秋季则需要逐渐减少。芦荟的灌水方法主要有沟灌、畦灌、穴灌、喷灌、滴灌、壶浇等。为了有效促进植株生长，我们需要及时追肥。追肥应该以腐熟程度高、速效养分含量高的有机肥为主。施肥用量需要根据季节决定，春秋生长旺季，我们就要多而勤，夏冬季施肥量要小，次数也需要要减少，尤其是冬季更应该量小。

5、防晒防冻

芦荟比较害怕暴晒，适宜种植在果树下或套种在高秆作物之间。如果可以采用遮阳覆盖效果也很好。冬季在气温低于5度的时候，我们就应该提前覆盖，最好是搭小棚双层覆盖，而且要在冻害来临之前。当外界气温低于零下5度的时候，如果条件允许，我们可给棚内加温，如果不能加温的，在中午温度较高时，需要适时放气通风。

6、病虫害防治

（1）炭疽病

发病症状：在发病初期，叶片上会产生黑褐色圆形或近圆形小病斑，然后很快扩展成大斑，中部下陷，边缘略微隆起，大多发生于老龄或有伤口的植株叶片上。

防治方法：首先，我们需要适当控制氮肥施用，以避免淋水过度。另外，我们可以割除病叶并集中烧掉，对于少量病斑处，我们可局部切除，随即在伤口处涂药保护。在病害流行季节，我们需要选喷85%瑞毒霉锰锌500-800倍液、50%代森锰锌或25%施保克600-1000倍液，连续用药2-3次，每次用药间隔7-10天。

（2）黑斑病

发病症状：这种病害主要危害芦荟的叶片，也可以危害茎、花，影响产量，并降低芦荟的观赏价值。病菌在危害叶片时，初期的病斑为水渍状、灰绿色；而随着病情的不断发展，病斑可以扩大为圆形或不规则形，病斑中央凹陷，颜色为红褐色或灰褐色，周围有水渍状坏死晕圈，病斑可以透过叶片正反两面，呈薄膜状，但不会穿孔，病斑质地较硬。在发病后期，正面的病斑可产生成堆黑色小点，在潮湿条件下，这种现象更为明显，即为病菌的分生孢子器。

防治方法：首先，我们可以选栽抗病性比较强的库拉索芦荟、中国芦荟、木立芦荟等品种；另外，需要做到科学施肥、浇水，并注意氮、磷、钾肥均衡，以有效防止积水。在芦荟的苗期，喷洒77%可杀得可湿性粉剂进行保护，每15-20天喷施1次，1年内只能喷3-4次。做到经常检查，发现​病叶就及时剪除，并带出栽培区进行深埋，并喷洒75%百菌清消毒等。

（3）白绢病

发病症状：这种病害主要为害根茎、芽和叶片。在发病初期，植株的叶片会失绿变黄，萎蔫倒折，芽心腐烂，进而造成植株长势减弱。拔出病株后，可清除见到根部有白色菌丝密布并散发出蘑菇气味，病情严重的芽、叶腐烂不堪，菌丝逐渐变黄，并产生油菜籽状褐色菌核。

防治方法：我们需要实行轮作换茬，不适宜连年长期种植。在发病较重的地块，秋季需要及时清除病残体，并集中深埋或烧毁。另外，我们需要加强田间管理，施用充分腐熟的有机肥或酵素菌沤制的堆肥。在发病初期，我们可以喷淋20%甲基立枯磷乳油800-1000倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1000-1500倍液，可抑制此病扩展，防治效果极佳。

（4）褐软蚧

发病症状：雌成虫体扁平，呈现卵形或长卵形，背部常常隆起，边缘较薄，紧贴在植物体表面，体背颜色由浅黄至深褐色不等。一般每年会发生3-6代，排泄物较为黏稠，容易滋生霉菌，常在植物体表面形成污斑。

防治方法：首先，我们应该注意保护、利用天敌瓢虫等，及时剪除虫枝或刷除虫体。在害虫卵孵化及发生盛期，各喷药1-2次，推荐选用40%乐果1000-1500倍液或2.5%敌杀死2000-2500倍液等喷雾。

农学博士有话说：在芦荟种植的过程中，需要运用良好的栽培技术，才可以有效保证和提升芦荟的产量和品质。针对芦荟的栽培，我们需要从土地、繁殖、栽植、田间管理等各项工作入手，减少病虫害威胁，增强芦荟自身的生长发育效果，进而获得最佳经济效益。