#智慧农民# 巨峰葡萄是一种非常好吃的葡萄品种,很多人在巨峰葡萄上市的时候都会进行购买,这是一种中熟类葡萄品种,我国有很多地方官都有种植,而且在我国种植面积非常广泛,如果想要种植巨峰葡萄其实需要掌握一定的技术和方法,下面就来说说巨峰葡萄的种植方法和技术。
1、选择园地
选择隔离条件和环境较为良好、地势相对较高、排灌方便的地方作为种植地,同时要求种植地*壤肥沃、通风向阳、富含有机质,一般以PH值为6.5-7的砾质壤*和砂质壤*为宜。
2、选择果苗
在了解当地气候条件的基础上选择抗性较强、无病毒的优质巨峰葡萄品种作为种植对象。
3、定植果苗
定植时间一般以每年的2-3月份为宜,定植株距为1.8米,行距为2.5米,一般可亩种148株。
4、抹芽修剪
(1)春季植株萌芽后需及时抹除双芽、小芽,保留壮芽。植株开花前要及时对主梢摘心(分2-3次进行),并抹除副梢,以便让更多的养分被运输到花器部分,同时还要适当疏除部分花序,开花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5,这样可以让养分集中供给果粒。
(2)冬季采取中长梢修剪,每平方米架面留10-15个新梢即可,新梢需上下错开,以保证每个结果穗能够长出15-25片叶,亩产量一般也可控制在2500公斤以内,这样能够达到果穗紧密、果粒整齐、成熟一致的效果,从而提高浆果的风味及色泽。
(3)部分种植者为了追求高产,在夏季不采取疏花序、掐穗尖的措施,导致养分供应分散,果粒大小成熟不一。或是冬剪时轻剪长放,多留枝蔓,使得结果部位迅速上移,导致果穗密集在架面上部,此时果穗负载过量,营养分布不均或失调,最后难以结出优质果。因此为了减少病害的发生几率,改善架面的光照条件,促进枝蔓充实和花芽分化,应在采收葡萄后对繁茂的枝蔓进行带叶修剪,同时也要疏除架面上部过强、过高的旺枝,以及下部位置不当的枝蔓和过密的弱枝,以培育健壮的结果母蔓,减少养分的消耗量。除此之外,还能防止发生病害,降低架下的空气湿度。
5、加强水肥管理
(1)巨峰葡萄对肥料的要求较严格,一般每收获100公斤浆果需吸收1.5公斤纯氮、1公斤磷肥、1.5公斤钾肥。在浆果的生长期间,需提供充足的水分,以增大果粒,提高产量。但要注意,浆果进入着色至成熟期后不可过量灌水,以防果粒的着色不良、酸度增加、糖度降低,严重时甚至会出现裂果的情况,裂果后容易诱发晚腐病、灰霉病,这会导致浆果的品质下降,对巨峰葡萄的味、香、色造成严重影响。因此要合理灌水,尤其是采摘前15-20天应停止浇水。
(2)种植期间应增施磷钾肥,控制氮肥的施用量,以防植株出现贪青徒长的现象,这会导致枝叶郁闭、光照不足,通风不良、使得浆果无法正常成熟及生长。而且过量使用氮肥还会导致果皮变薄,果梗脆嫩,对各种病菌的抵抗力差。对此可在浆果着色期叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液,半个月后再喷1次,以提高浆果的品质。
(3)秋季落叶后,亩施腐熟的有机肥2000-3000公斤,磷肥2%。此时的地温相对较高,利于有机肥分解以及根系吸收利用养分。
6、防治病虫害
(1)春季植株发芽前,喷施5波美度石硫合剂,防治毛毡病、白粉病。花后1周防治黑痘病,喷等量式200倍波尔多液。6月份上旬开始,喷施1次50%退菌特(600-800倍液),每隔10-15天进行一次,要连续喷施3-4次,为了防治霜霉病,要间喷乙磷铝400倍液。
(2)葡萄透翅蛾,可向蛀孔内灌注50%敌敌畏,然后用粘*封闭虫孔。茶小绿叶蝉等害虫,一般可喷施40%乐果乳油剂1000-1500倍液进行防治。
(3)需注意,为了避免农药残留影响到葡萄上市,需在采摘前半个月左右停止喷药。
7、采摘果实
(1)巨峰葡萄的生长期间需有效积温3000-3200℃,生长期一般为130-150天左右,在安徽等地方,巨峰葡萄一般在4月份上旬萌芽,5月份中旬开花,7月份中、下旬果实即可成熟。自7月份下旬开始,当浆果变为紫色,含酸量为0.6-0.8%,含糖量达到15%以上,香味较为浓郁时便可采摘。为了抢先上市而在7月份上旬进行采摘是一种不妥的做法,因为此时浆果中的芳香物质的含量和含糖量都比较低。
(2)采摘时间一般以露水干后的下午或早晨为宜,雾天或阴天不适合采摘。采摘时应尽量降低葡萄的湿度和田间热量,同时要轻剪轻放,防止果粒破皮或擦去果粉。
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