今日寒露，是秋季最后一个季节，也是秋收、秋种、秋管的“三秋”大忙时节。露已寒，将为霜，气温逐渐下降，降水减少，但要注意多穿衣防露寒、秋冻。当前，北方正值玉米丰收，南方一季稻陆续成熟收割，棉花、红薯、柿子也迎来丰收；北方种冬小麦、长江流域播种油菜的农忙时节；南方双季晚稻处于灌浆成熟期，谨防稻飞虱，秋季蔬菜要加强管理。


农谚说：“寒露收谷忙，细打又细扬”，寒露时节长江流域的一季稻陆续成熟收割，传统收割稻谷用镰刀及打谷桶，讲究细打细扬将谷粒脱粒干净。受9月中下旬寒露风、降雨影响，很多处于成熟期的一季稻出现倒伏、穗发芽，要抓紧收割烘干晒干；双季晚稻抽穗后有不少麻壳，结实率会下降，建议利用近期气温回升少雨天气及时喷施药肥，重点防治稻飞虱，加磷酸二氢钾或微量元素叶面肥，促进水稻灌浆结实。


又是一年寒露至，正是油菜播种时。农谚说：“寒露油菜，霜降麦”，寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期，品种安排上应选用高产抗病抗倒的双低甘蓝型品种。播种前用“种卫士”等药剂对油菜种子进行包衣或浸种，增强抗逆性，防病防虫。播种时要做好翻耕、播种、施肥、开沟等环节，翻耕要求地要整平、细、实、净，翻耕一边有利于油菜管理及获得高产；前期降雨多，要开三沟（边、中、腰沟）解决田间湿害，确保油菜播种后出苗齐苗壮。

农谚说：“秋分早、霜降迟、寒露种麦正当时”，寒露时节的华北地区要抓紧播种小麦，这时若遇干旱少雨的天气，要设法造墒抢墒播种。当然，不同的地区小麦播种时间有差异，到了安徽、江苏等长江流域，霜降种麦正当时，在浙江甚至有“立冬种麦正当时”的说法。

农谚说：“寒露不收棉，霜降莫怨天”，意思是在寒露时节里要趁天晴抓紧采收棉花；“寒露柿红皮，摘下去赶集”，国庆回家发现家里的柿子红了，不少柿子园开放迎来不少游客采摘。


长江中下游寒露时节适合播种培育的蔬菜有大白菜、莴笋、芥菜、芹菜、油麦菜等，选择排水良好、土壤肥沃的地块高畦栽培，种子要稀播，出苗后及时间苗、拔除杂草，并做好水肥和病虫害（小菜蛾、菜青虫等）防治。秋季设施种植的瓜类和茄果类蔬菜，要根据天气变化，通风降温、保温措施来调节棚内温度和湿度，满足蔬菜生长发育需要。