甘肃通渭：双孢菇串起绿色农业产业链

甘肃通渭县怡泉新禾食用菌循环农业产业园目前双孢菇年产量达512吨，每年“吃”鸡粪、秸秆、草炭木等农业废弃物近5000吨。小小的双孢菇让庄稼秸秆和弃置的鸡粪、牛粪变垃圾为资源，成为了抢手货。

据了解，食用菌循环农业产业园由通渭县国投公司采取“公司+专业合作社”的投资合作模式建设，总投资1797.55万元，占地20亩，有16个车间。

“吃”是解决农田废弃物最简单的方式，食用菌作为一种大型真菌，具备高效分解并利用木质纤维素类物质的功能，靠“吃”成长。产业园向周边农户收购各类农作物秸秆4800吨，将粉碎的废弃物经过配比、发酵，变成生长蘑菇的菌料，这样生产出的双孢菇供不应求，年产值达512万元。

解决了“吃啥”的问题，还要“吃得好”，养菌室内温度、湿度、二氧化碳、氧气都可控。工人们待菌丝爬满土层后，再进行降温催蕾，让菌丝扭结成黄豆大小的小菇蕾，培养出菇。生产留下的料渣也不浪费，每批原料出菇完成后，撤出的料渣可以作农机有机肥供农户使用。产业园年产制作有机肥双孢菇菌渣2500吨，产值50万元。

双孢菇种植构建了秸秆、基料、双孢菇、有机肥的现代农业循环模式，串起循环经济产业链，实现了生态效益和经济效益的双赢。下一步，产业园将采取“工厂化+农民轻简化+产品低成本+大众菌仓”经营模式，建立企业与农户长期稳定的联结模式，带动增收致富。（来源：通渭融媒）