#湘农计划# 甘蓝又名卷心菜、圆白菜、洋白菜等，营养丰富，菜叶质地脆嫩，可炒食、煮食、凉拌、腌渍或干制。甘蓝脆软多汁，是生活中必不可少的一种蔬菜。相比于一般蔬菜，甘蓝菜更容易栽培、病虫害发生较轻、上市早、供应期长，是华北地区春夏季普遍种植的蔬菜作物之一。

有的种植户说，春季种植甘蓝，比秋季种植要难很多，会受到温度影响。早春种植甘蓝过程中，很多时候也遇到一些问题，比如不包心等问题。秋季适合的生长时期长，而春季早期温度低，幼苗生长慢，而到了中期温度升高，生长速度变快，而出现不包心的问题。那么，在春季种植甘蓝时应该注意哪些问题呢？

1、苗期适当蹲苗

甘蓝定植之后，早春的温度比较低，甘蓝生长受到低温障碍，苗期的生长速度比较慢，缓苗期所需要的温度较高，而外界环境气温低，我们要将地膜四周要压紧封实，并增加透光，以提高地温，促进甘蓝的快速缓苗。缓苗之后，我们可以适当蹲苗，前期不要使幼苗生长过旺，以促进甘蓝的优质丰产。如果温度管理不当，就很容易造成甘蓝提前通过低温春化, 引起“先期抽苔”，不利于甘蓝的品质。

所以，在定植甘蓝之后，除了浇缓苗水之后，一般不用再浇水。适当蹲苗，促进根系下扎，等到茎基部由红色转为青色时，就说明进入到了快速生长阶段，及时浇水追肥，结束蹲苗。

2、包心期的管理

甘蓝进入包心期，一方面要做好水肥管理，促进包心，另一方面，进入病虫害高发期，要及时进行防治。

在气温特别低时，我们可以不施肥。在阳光好、气温高时，应该及时追肥，以促进甘蓝的快速生长。到甘蓝包心结实期时，我们还要再追施一次，以促进结球紧实。追肥方法可采用田间撒施，最好在植株间点穴深施，以提高肥料的利用率。首先在水肥方面，使用复合肥促进生长，同时防治肥过量，造成旺长。结球后浇水，要保持土壤见干见湿，每隔五六天浇一次水。

甘蓝缺钙时也会出现包心不紧实的问题，应注重补钙、促进包心，提高产量，促进早熟，减少裂球。