今天立秋，立秋后，有很多秋冬季的蔬菜，都可以开始播种了。目前农村家庭播种蔬菜，有利于蔬菜季节性的衔接，避免蔬菜脱节缺少蔬菜吃，影响日常生活。

下面分享10种农村家常小菜，适时播种，有利于蔬菜的季节转换，避免出现日常生活中缺少蔬菜食用，同时便于农户适时种植。

①，香菜。香菜是一种特色性蔬菜，可以用来作为配料蔬菜，具有多种食用用途，如香味佐料、装饰点缀、各种烹调食用。香菜播种方法简单，在播种之前，将香菜种子的小圆珠粒压碎成多瓣，将清水浸泡后催芽，有利于香菜种子的快速发芽。香菜种子播种后，要保持土壤长期湿润，有利于幼苗的生长发育。



②，菠菜。菠菜是人们非常喜欢的一种高营养的蔬菜，素有“红嘴绿莺歌”的美称。在立秋后播种，千万要注意，土壤的含水量，避免干旱种子发芽困难，和幼苗的生长。菠菜喜欢氮钾肥充足，叶面才非常浓绿，品质优产量高。

③，茼蒿菜。这种蔬菜也是一种特色蔬菜，是人们非常喜欢的一种蔬菜，可以作为火锅烫菜，并且营养成分非常丰富的蔬菜，老少皆宜。茼蒿菜种植简单，适应性非常强，立秋后播种，只要保持土壤墒情良好，就能快速发芽和生长。

④，乌塌菜。乌塌菜人们又叫乌骨菜、花盘菜、乌菜、黑菜等等，含有丰富的维生素，人们非常喜欢，经济价值比较高。这种蔬菜的播种方法是适宜于浅播，种植方法与白菜相类似。



⑤，上海青。这种蔬菜是人们日常生活中非常喜欢的一种绿色叶菜类蔬菜，人们百吃不厌，得到广大消费者的喜欢。上海青与普通白菜萝卜菜一样，种植非常简单，立秋播种，只要保证土壤水肥充足，就能正常生长，适应性非常强大，并且产量比较高。

⑥，胡萝卜菜。是一种颜色艳丽，营养丰富的蔬菜，是人们乐意食用的补充维生素和胡萝卜素的优质蔬菜。种植胡萝卜菜，要下足底肥，注意氮磷钾肥料的平衡，保障土壤的墒情，就能种植出优质高产的胡萝卜来。胡萝卜菜产量高的，可以达到10000斤，经济效益非常高。



⑦，萝卜菜。萝卜菜品种非常多，所有的品种都适宜于立秋后播种。萝卜菜播种要点是，下足有机底肥，注重氮肥的追施，保证幼苗期的土壤墒情，适时间苗。萝卜菜产量非常高，普通亩产过万斤，并非难事。

⑧，豌豆苗。立秋后播种豌豆，以收获豆苗为目的的蔬菜。种植要点是，多施氮肥，适宜水肥同施，保障土壤墒情，豆苗生长幼嫩健壮，营养丰富，口感良好。



⑨，莴笋。这种蔬菜是常见的一种蔬菜，生长周期比白菜萝卜菜要长，生长中后期，因气温逐渐降低，可以转换成大棚种植，在春节前就可以上市。莴笋施肥要保证氮磷钾肥的平衡，产量和品质高。



⑩，白菜。白菜是最常见的日常蔬菜，营养丰富，食用性非常强，老少皆宜。种植白菜非常简单，保障水分充足，肥料适宜，稀密得当，注意病虫害的防治，一般产量非常高，经济效益同样高。

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