#智慧农民# 碗豆又名荷兰豆，是一二年生草本攀缘植物，根系较发达，分布在土壤表层，根上生有根瘤菌，能够从空气中固定氮素，需肥量中等，我国均有栽培，以种子、嫩荚和嫩梢供鲜食或制成罐头，而且茎杆是良好的饲料和绿肥。

总的来说，荷兰豆是一种四季皆可栽种的蔬菜，多数地区都以春季和秋季为主，南方可以秋末种植越冬生长。各地要根据本地气候条件因地制宜进行种植。下面就让我们一起了解下种植荷兰豆高产要具备哪些技术。

1、种子处理

播种前用40%盐水浸种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。

播种前用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法：每亩用根瘤菌10～19g，加水少许与种子拌匀后便可播种。

2、播种育苗

每年4月份前后播种，根据当地气温所定，各地区温度有差别栽培方法也不同，因地制宜播种。播种前深耕土壤深度在4厘米左右，每穴播种4粒种子后用细土盖严，保持出苗整齐。苗距适当就好，距离在30厘米左右，幼苗生长期田间杂草多，在中耕时铲除地里杂草，观察地里幼苗生长情况，及时发现及时处理，灵活掌控才能高产。

3、搭架顺蔓

荷兰豆株高在40厘米时，就采取搭架措施，否则茎蔓卧地满爬，不仅影响田间管理，还严重减产，对采收也造成影响。搭架后对通风透光都有利，长势好结荚多籽粒饱满。荷兰豆蔓秧需要适当进行绑蔓。植株长到40厘米左右需要摘心，好长侧芽增加开花的数量，提高结荚的效益，增加产量收益。

4、水肥管理

播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮。当株高30公分后，要搭好支架，并把藤蔓逐渐引导到支架上来。荷兰豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分枝。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分，并根据生长需求浇水追肥。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。

5、适时采收

荷兰豆一般开花后8~10天，豆浆就停止生长，种子开始发育，这个时候会更加收获。17有时会稍微增加一些产量，也可等到种子发育到一定程度再采收，但采收过晚豆荚品质会变劣质。