成都市金堂县“三驱动”促食用菌产业融合高质量发展

一是以“产学研推”为核心，深化科研工作。2024年，成功引进超过10所科研院所，建立6个创新平台，组建食用菌全产业链的创新发展联盟，致力于研发新品种、创新栽培模式、发展精深加工，制定地方及团体标准，创新工厂化栽培体系。完成4项省级科技成果转化项目，建立万亩羊肚菌生态种植示范基地，加强成果转化。

二是以“四化生产”为焦点，促进产业发展。放大传统产业优势，今年以来，引进并培育30余个新的食用菌品种，构建全过程的社会化服务体系，组建四级专家技术服务团队，建立标准化菌种基地、集中规模制袋基地和集中烘干中心。推进设施集约化，建立制袋中心和生产大棚，实现了高效生产。推广“集中制袋、分户种植”的模式，带动650余户菌农发展食用菌种植2.6万亩，户均增收超过3万元。

三是以“功能拓展”为目标，提升质效。2024年，投产15家绿色食品精深加工企业，构建三级食用菌产业加工体系，推出多种野生菌鲜品、干品和精加工产品。加快市场体系建立，合作建设食用菌价格指数发布平台，建设交易集散中心。依托区域公共品牌，打造优势品牌矩阵，培育10余个食用菌品牌，其中，羊肚菌已成为市场核心产品，形成年交易额达80亿元的羊肚菌交易区。

来源：成都市农业农村局

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